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绞肉机能把鱼刺搅烂。鱼刺并非很坚硬，绞肉机是肉类加工企业在生产中将原料肉按不同工艺加工成颗粒状肉馅的工具，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品等行业。
绞肉机简介：绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求。
加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足。
不同产品的需求。
绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
绞肉机特点：采用优质（铸铁件）或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。
日常我们经常需要剁肉，做面条，绞肉机会是一个不错的厨房帮手。我们下面一一来了解一下绞肉机。
绞肉机是由机身，7字通头，螺杆，刀头，刀网（通常会有大中小三种孔），固定环，塞棒，托盘肠嘴等组成。除了机身不可水洗之外，其他都是可以水洗的。
绞肉机的安装：先是固定7字通头；然后装入螺杆；接着安装刀片；接着就把刀网放上去；然后把固定环拧上；最后把托盘放上去即可安装好了。
绞肉机的按键开关：绞肉机只有两个按键开关，启动和反转。反转按键是肉被卡住时按下反转按键肉就可以将肉反转，解决肉被卡住问题。
绞肉机的使用1：绞肉机可以用来碎肉，把肉放在托盘上，用塞棒将肉往里塞，选择不一样的粗细的刀网最后出来的肉粗细是不一样的；还可以灌肠，灌肠时刀网选择最细的，把固定环换成灌肠嘴，然后把肠套在灌肠嘴上，肉就慢慢灌进去了。
绞肉机的使用2：绞肉机可以绞姜、蒜、辣椒蓉等等，另外还可以将和好的面团绞出面条来。
绞肉机的拆洗：绞肉机使用完之后按安装时的方法将配件都拆下来，除机身之外，其他配件都可以用水清洗。
绞肉机不能打粉末，绞肉机只会将较大的肉类搅碎，若是用来打黄豆或者芝麻，磨出来的粉会比较的粗糙，绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。
绞肉机广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。绞肉机的机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。
绞肉机能过地铁安检，小型的家用机械只要重量不超20公斤可以通过安检,绞肉机不会构成安全威胁，完全可以过安检线。只要物品大小和重量不超标，也不会造成其他乘客伤害，是可以带的。乘客携带的物品重量不得超过30千克，长度不得超过1.8米，宽和高均不得超过0.5米。不得携带妨碍车内及站内通行和对运营安全可能造成影响的其它物品乘车。
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