用料：排骨1000克、海带100克、黄豆100克、葱2根、盐适量、姜1块。
1、黄豆提前泡12小时，清洗干净备用。海带洗净切长条。
2、排骨用温水泡两小时，再清洗干净，剁小块。
3、排骨放入煮锅中，加入一锅水。
4、大火烧开，撇去浮沫。
5、加入黄豆和葱姜。
6、盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖两小时左右。
7、再放入海带，煮开。加盐调味即可。
1、主料：咸肉300g，黄豆200g，辅料：鸡精适量，盐适量，料酒适量，生姜5g，小葱3g
2、准备好食材；咸肉洗净；切成小块；黄豆洗净；生姜洗净,切成片；小葱洗净,切成末
3、把咸肉块倒入锅中，放入生姜片，洒上少许盐，倒入适量的料酒；放入黄豆
4、加入适量的水；盖上锅盖，接上电源，按键拧到“煮汤”铛即可；煮好后盛起,洒上适量的鸡精和葱末就可以食用了
食材：黄豆250克，大蒜适量，生姜适量，红尖椒适量，酱油适量，鸡精适量，花椒适量。
凉拌黄豆的具体做法如下：
1、黄豆煮熟，沥干备用；
2、将蒜姜切碎，新鲜的红尖椒切碎，准备好生抽、鸡精、酱油、花椒；
3、将蒜末、姜末、辣椒放进一个碗里，再放适量酱油和鸡精；
4、锅里烧热油，放入花椒，炸香后捞出花椒，然后将热油淋入调料碗里；
5、将煮熟的黄豆拌入调料，腌入味，即可食用。
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