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蜂蜜的最佳吃法之一就是蜂蜜雪梨水。做法：用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效；或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
喝蜂蜜水的禁忌：
1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康。
2、不能饭后马上喝蜂蜜水。
3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。
4、蜂蜜每天不可摄入超过100ml。
5、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水。
6、不宜与豆腐同食。
7、不宜与韭菜同食。
8、不能用金属杯子冲蜂蜜水。
蜂蜜柠檬水的功效：
可以增加肠胃蠕动，帮助消化。此外，柠檬还要很强的杀菌功效，降低血脂。柠檬含丰富的维生素C和果酸成分，有助淡化黑斑黑色素，从而达到美白作用。
苹果醋的功效：
1、排毒，果醋中含有一种特殊物质即果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。
2、美容养颜，果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。
3、增强体力，果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。
4、益寿，果醋中富含人体必需的十八氨基酸，苹果醋减肥，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素，钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇，开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。
喝了蜂蜜水可以吃香菇，蜂蜜、香菇均是性平味甘，两者共食无冲突。
蜂蜜的功效：蜂蜜归脾、肺、大肠经，能补中润燥，止痛，解毒。
香菇的功效：补益脾胃，养血和血，化痰透疹。主治脾胃气虚，食少便溏，不耐劳累，平素易于感冒；或气血两虚，少气乏力，头晕眼花，夜眠欠佳。
蜂蜜香菇烤鸡的做法如下：
材料：整鸡一只、水发香菇10朵、芹菜1棵 、洋葱半只、烤肉酱50克、蜂蜜20克左右、盐少许；
步骤：
用竹签在鸡身均匀扎一些小孔，方便入味。用盐在鸡身薄薄抹一层，并轻微按摩至盐融化；烤肉酱和蜂蜜混合均匀；将调好味的烤肉酱均匀抹在鸡外皮和内腔，涂好后将整鸡放入保鲜袋中；将填料填入腌制好的鸡肚子中，用牙签封口。用锡纸包住整只鸡，放入烤箱中下层，烤箱温度调至200度，烤制一个小时；烤制一小时后，将鸡取出，去掉锡纸，表面涂上蜂蜜水，烤箱温度调至220度，中上层，再烤10至15分钟即可。
喝了蜂蜜水之后难受的人，一般是胃酸分泌过多，若是掌握服用蜂蜜水的方法就可消除症状。胃酸分泌过多者，应在饭前一个半小时服用蜂蜜水，这样可减少胃酸的分泌。服用蜂蜜水的温度应以温热为宜，温热的蜂蜜水可使胃酸浓度降低。
喝蜂蜜，也是有时间讲究的，一般两个时间段比较合适，一个是饭前1.5小时，一个是饭后2小时左右。要根据蜂蜜的特性选择喝蜂蜜的时间。如果在饭前1.5小时左右喝，蜂蜜可以抑制胃酸的分泌，如果在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水能降低胃酸度和稀释胃液；冷的蜂蜜水可以提高胃液酸度，刺激肠道蠕动。
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