1、樱桃。樱桃（学名：Cerasuspseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
2、草莓。草莓（学名：Fragaria×ananassaDuch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
功效一：因为气血和胶囊可以疏肝理气，所以对女性经期调理是很有用的。对于女性月经量少、痛经、经后错乱、行经不畅、经色暗红有血块、乳房胀痛、失眠、脱发、便秘、色斑等主要功能，可以调节女性月经不正常的状态。
功效二：因为气血和胶囊功效是中药制成，不仅对女性经期调理很有用，其中的当归、芍药、桃仁、红花、桔梗等中草药，对身体也是有很高的营养价值。
功效三：气血和胶囊功效因为是中成药，所以副作用比西药要小很多，治疗病情也会更彻底一些，对身体的健康更有益处。
1、兴平辣椒。
兴平辣椒种植面积35000亩，主栽品种为兴平线椒和优质线椒，年产辣椒10000吨以上，年加工辣椒粉和辣椒油20000吨（从新疆、岐山等地调入）。1999年“兴平线椒”被国家农业部食品质量监督检验测试中心抽检为“一级品”。
2、三原蓼花糖。
三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。
3、泾阳茯砖茶。
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品。
“自古岭北不植茶，唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶，距今已有近千年的历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。
4、淳化饸饹。
淳化特产饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺，被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。淳化县荞面制作工艺源远流长，早在元代就已产生。荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套非常考究的制作工艺，历经几百年的发展，形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点，成为大众所喜爱的面食。
5、乾县一口香。
乾县的酸汤挂面非常有特色。先说这量。通常北方的面条，不管是拉面、扯面、刀削面、抻面、拌面、搓鱼面、冷面、烩面、臊子面，都是以大碗为特点，而乾县的酸汤挂面却是用女孩子拳头大小的碗盛的，一碗五角、四碗起售，每碗中面只能算少许，汤占了大半。关中汉子饭量大，若是仅以此为食，一顿没有个二三十碗恐怕连牙缝都塞不满。
1、吃火龙果有预防老年痴呆和脑功能退化的好处，在火龙果有大量的花青素存在，这种花青素具有出色的抗氧化以及抗自由基能力，人们吸收以后就会推迟衰老症状的出现，对预防多种老年性病变作用明显。
2、吃火龙果有明显的解毒作用，可以让人体中残留的重金属快速排出体外。在火龙果这种水果里面有一种独特的植物蛋白，这种蛋白进入人体后会把人体内的重金属残留分离出来并且促使它们排出体外，从而起到排毒的作用。
3、吃火龙果可以预防缺铁性贫血，这种水果中的铁含量很高， 它进入人体后可以加快体内造血细胞的再生，提高造血数量，从而起到预防贫血的作用，另外经常食用火龙果还可以清除体内病毒，减少癌变的发生。
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