1、食材：鸡翅10个、花椒一小把、麻椒和花椒等量、白糖1茶匙、食盐1茶匙、孜然粉1茶匙、蚝油1茶匙、辣椒粉2茶匙、料酒1汤匙、生姜3片、食用油大半汤匙。
2、红花椒和麻椒按1:1的比例混合。
3、用搅拌机粉碎或用擀面杖碾压成末，制成麻椒粉待用。
4、洗净10个鸡翅中，在表面斜划几刀方便入味。然后加入白糖、食盐、孜然粉、耗油各1茶匙，辣椒粉和前面准备好的麻椒粉各2茶匙。
5、再加1汤匙料酒和三四片生姜，用手抓匀的同时按摩鸡翅，促进调味料渗透到鸡翅里。
6、最后加大半汤匙食用油，翻拌均匀后静置约30分钟。
7、烤盘上铺锡纸（哑光面向上），摆放好鸡翅，烤箱预热到180℃，中层，上下火，烤约25分钟即可。
准备好材料。鸡翅泡水1个小时，泡出血水。用牙签在鸡翅上叉几下，这样更入味一些。
迷迭香洗干净剪碎加入鸡翅中，让每一个鸡翅都充分粘上配料，腌制5小时
烤盘铺上锡纸，将鸡翅放在烤架上。刷上一层蜂蜜。
烤箱预热200度，烘烤20分钟就可以啦。
加了迷迭香的鸡翅烤出来的味道更独特，表面微辣中又有蜂蜜的淡淡蜜甜味。真的特别好吃，可以秒杀快餐店的炸鸡翅。
家里也能做出这样可以秒杀肯德基的新奥尔良烤鸡翅，做法简单，食材方便最主要是吃的健康，可以吃过瘾。
1、原料：鸡中翅6~8个，洋葱一只，酱油少许，卡真粉少许，香菜少许，油少许。
2、鸡翅洗净，用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和少许酱油腌制一晚。
3、烤箱180度预热，鸡翅刷油，入烤箱烤制约12分钟即可成熟。
1、叉烧酱1/3罐，鸡翅12只，蜜糖随意。
2、鸡翅洗干净，上下两边各划两刀。
3、放入叉烧酱，蜜糖搅拌，稍腌制10分钟。
4、烤箱200度，中间层，烤10分钟，翻面再烤10分钟，如果觉得有点焦，温度可调低。
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