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秋季西红柿育苗时间在12月下旬到1月上旬播种育苗。早春大棚西红柿的育苗时间主要取决于大棚的保温程度和露地定植时间，在大棚定植时间比露地提前2月。西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6到2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2到5厘米，常3到7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
西红柿打杈的时间：把握好打杈时间在1天中，最好选择晴天高温时段进行打杈。早晨打杈产生伤流过大，造成养分的流失；中午温度高，打杈后伤口愈合快，且伤流少；如果下午4点钟以后打杈，夜间结露易使伤口受到病菌侵染。
打杈前做好消毒工作，防止交叉感染在进行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂充分清洗。在打杈时，要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理深埋，切忌随手乱扔。
打杈时在杈基部留1到2厘米高的茬，既可有效阻止病菌从伤口侵入主干，又能使创面
1、西红柿的摘心时间不适宜过早进行，不过很多种植户对西红柿进行摘心的时间都比较早。
2、西红柿最适合的打顶时间是在西红柿的最后一穗花长出后进行比较适合，这个时候西红柿大概长到50公分左右，植株一般结了六七个果实了。
3、此时进行打顶能减少西红柿出现日灼病或者裂果的情况，保障西红柿正常转色。
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