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洋白菜能做捞面条的卤菜吗

更新时间:2023-06-07

1、洋白菜能做捞面条的卤菜吗

  洋白菜做卤菜的捞面条的做法:

  材料:捞面适量、生抽适量、洋白菜适量、酱油适量、香油适量、葱适量。

  制作步骤:

  1、煮一大锅开水;

  2、碗底倒酱油,洋白菜洗净切丝;

  3、再倒入一部分开水冲泡;

  4、尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水;

  5、面条和洋白菜放入剩下的开水里煮熟;

  6、直接捞到酱油碗里,淋上香油,撒上葱花即可。

2、番茄面条的做法

  1、番茄划两刀,放入热水中烫软,去皮后切丁,面条用热水煮熟后过冷水。

  2、捞出,倒入少许香油,热油炒香蒜末,倒入番茄丁。

  3、炒出番茄汁,倒入清水,大火煮开,撒入适量盐,铺上鸡蛋跟午餐肉,撒上葱花即可。

3、辣面条的做法

  1、主料 1人份 芦笋200克、面条(生)200克

  2、调料 食盐5克、白糖5克、香辣酱30毫升、辣椒油10毫升、花椒粉3克、色拉油适量、红尖椒4个、尖椒4个

  3、新鲜笋子切成小圆粒,青红椒也切成小粒。汤锅中的水烧沸后加入盐搅匀,放入笋粒焯烫,水再次烧沸后关火将笋粒捞出用凉水浸泡

  4、凉透的笋子沥水捞出,炒锅中加入油烧到三成热放入香辣酱和白糖,慢火炒出红油,然后放入笋粒翻炒均匀

  5、笋粒变色后放入青红椒粒拌匀后即可关火。这个菜可以直接食用,脆脆的又很下饭,也可以浇在煮好的面条上,在拌上辣椒油、花椒粉即可

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