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自制的金桔柠檬酱可以放20天。食材明细:金桔750克、冰糖300、水300克、柠檬1个、蜂蜜适量。
1、将金桔洗干净,用盐水浸泡半个小时;
2、将浸泡好的金桔用开水煮三分钟,捞出后,将金桔切开挑出里面的籽;
3、在锅中放入300克的水,放入金桔和冰糖;
4、大火烧开后,转中火煮十分钟;
5、将柠檬洗干净,切成块;
6、将切好的柠檬,放入榨汁机中即可。
自制的枇杷膏中没有防腐剂,一般放在冰箱里储藏,有效期在一个月到二个月之间。如果把自制的枇杷膏放在常温下保存,则最多只能保存一个月左右。所以做枇杷膏的时候,不要储存太多,以免造成不必要的的浪费会损失。
自制的酸奶不凝固的原因:
1、发酵温度过高;
2、如果选择的原料奶有抗生素等就会不发酵;
3、如果在加菌种时不是将牛奶煮开至80度再凉至42度的话,太热会烫死菌种, 太凉菌种则不会有适宜的生长温度。
4、一般酸奶厂中有发酵时间过长仍不发酵的情况,这样就会重新巴杀,以免有害菌的滋生,而且不能用的话也会扔掉。
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