主料：带皮生花生。
辅料：大料、香叶、辣椒、花椒、桂皮、香叶、小茴香、盐。
步骤：
1、把生花生洗干净，洗去泥土，每个花生捏个小口；
2、锅里放水，放入调味品，在搅拌下，把花生放进去；
3、大火煮开后，中火煮20分钟，然后关火焖半小时即可出锅。
生花生能放九个月左右。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
生花生是补血的，中医认为花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。
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