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微波炉解冻用低火。解冻过程中注意食物的翻面，以保证两面解冻均匀；同等火力下，肉类解冻时间最长，禽类稍短，鱼类最短。
微波炉工作原理：
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以２４５０兆赫的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟２４亿５千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒２４.５亿次的频率，深入食物５厘米进行加热，加速分子运转。
像一些冻的肉之类的东西，是可以用微波炉进行解冻的，在解冻的时候，首先要将按钮转到解冻或者是低档模式，调整时间在3分钟左右，就可以解冻好了。但是如果冻的是面食，那么最好不要用微波炉解冻，否则可能导致它们粘在一起。
我们在夏天的时候，经常会将一些肉类食品放在冰箱的冷冻柜里进行冷冻，但是这样在想吃的时候拿出来就会发现它们变得硬邦邦的，也不好马上退冻，于是很多人就会想到用微波炉来进行解冻了。
一般来说像是肉类这些冷冻食物都是可以用微波炉进行解冻的，但是我们首先要注意的是，在使用的时候必须将按钮转到解冻或者是低档模式，一般三分钟左右，听到“叮”的一声响，就说明解冻好了。
注意解冻的时间最好不要超过十分钟，不然很容易导致食物的某一部分变熟了，这样会非常影响进食的效果。需要说明的是，如果冻的是面食，那么最好不要放在微波炉解冻，否则可能会导致它们粘在一起，变得破损。
牛排微波炉解冻3分钟即可。牛排即牛扒，英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有嫩牛柳、牛里脊，牛排是西餐的一种。牛排是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的，美式牛排比较适合中国人的胃口。它不仅量比较大，还有很丰富的配菜。
使用西门子微波炉解冻的时候，一定要使用解冻档或中低功率档，这样能让热量有足够的时间进行传递，以免食物的某部分在解冻，而有些部分已开始产生熟化的现象发生。接下来，我们就一起来了解一下西门子微波炉解冻按钮是哪一个，西门子微波炉图标解释以及西门子微波炉上的p和m是什么意思的相关内容，希望可以帮助到大家。
西门子微波炉解冻按钮是哪一个
1、使用西门子微波炉解冻的时候，一定要使用解冻档或中低功率档，这样能让热量有足够的时间进行传递，以免食物的某部分在解冻，而有些部分已开始产生熟化的现象发生。
2、对于质密的大块食品，比如肉类，当解冻到一定程度的时候，需要把肉取出来，放置几分钟，以防肉的内部还没有完全解冻而表面却已经被烹熟，另外要应用保鲜膜覆盖食品，且在解冻的过程中要适当的翻转食物。
3、从冷冻室取出的食物，要马上使用微波炉进行解冻，*不要在室温的环境中过久的放置，不然冷冻品表面先开始解冻，当冰晶融化成水的时候，就会吸收大量微波，会阻碍微波穿透到食物中心，让中心解冻速度变慢。
西门子微波炉图标解释
1、按钮，西门子微波炉的控制面板上有很多按钮，因为西门子是外国的品牌，所以有很多是用英文标注的，其中start， 就是启动的意思，stop，意思是停止，接着一排排的数字按钮，就是用来调节微波的，从90瓦到600瓦不等。
2、旋钮，左边的按钮是用来控制时钟的，需要烹饪多长时间，只需要对左边的按钮进行旋转，就能设置了;右边的按钮普遍是用来设置自动编程的，如果设置了自动的模式，就不用去管里面的食物到底需要怎么处理了。
3、显示屏，从看显示屏上会显示时间的长短，火力的大小，使用者可以从这里知道自己刚才设置了什么，这样的话就不会出现设置错误的情况，因为显示屏上会显示出现在微波炉的所有状态。
西门子微波炉上的p和m是什么意思
西门子微波炉上的P代表的是火力，m代表中档，西门子微波炉的档位是功率大小的档位，普遍是高火*，中高火80%，中火60%，中低火即解冻档40%，低火20%，其的功率是通过时间控制来实现的，比如中低火就是高火档工作8秒钟，休息12秒钟。
以上就是关于西门子微波炉解冻按钮是哪一个，西门子微波炉图标解释以及西门子微波炉上的p和m是什么意思的相关内容，感谢大家的阅读，想要了解更多关于西门子微波炉的相关内容，就请继续关注。
要想解冻面条，最好不要使用微波炉，因为微波炉解冻会导致面皮变湿从而粘在一起，容易出现面条破损的情况。要想解冻面条，可以准备一锅水，加热后加盐加油，再将面条放进去，接着用筷子稍稍搅动，面条就会受热散开了。
要想将食物快速解冻，我们第一个想到的就是微波炉，但是对于冰冻过的面条来说，我们最好不要用微波炉进行解冻，因为这样会导致面皮变湿粘在一起，从而出现破损的现象。
要想将面条解冻，我们可以使用热水解冻法，首先准备一锅水，等水开了之后放入适量油和盐，油能够让面条不会继续粘在一起，而盐能够让面条更具韧性，这样再稍稍用筷子贴着锅边搅拌几下，面条就会慢慢受热散开了。
一般来说，面条是不需要特意解冻的，将它直接放在锅中煮就能很方便的煮熟了，只不过它煮的时间会更长一点，不然会出现边上软内部硬的状况，所以我们在煮的时候可以用筷子戳一下，能很简单的戳开就说明已经完全煮熟了。
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