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香菜是可以和海带一起食用的，而且两者结合使用制作成小菜，具有很好的开胃效果，特别适合早晚饭配合粥类食用。海带和香菜都是我们常吃的食物，本身营养价值高，含有丰富的矿物质和维生素，能够满足人体所需的营养，所以受到很多人的喜爱。
海带和决明子一起煎汤可清热，通便明目，降低胆固醇。
海带和决明子的相关介绍如下：
1、海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能；
2、决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。
可以做汤喝:猴头菇海带汤。用途:补气养血、活血软坚、滋阴健脾胃、气血不足、 脾胃虚弱、 抗胃癌、 食管癌。材料:猴头菇30克，海带丝20克，熟地15克，当归12克，桃仁9克，红花6克，高汤、油、盐、味精、姜适量。做法:1、水发猴头菇切片；2、当归、桃仁、熟地、红花装入纱布袋内，放入锅内加水煎汁液，取汁待用；3、油锅烧热后，放入菇片、海带煸炒；4、放盐、姜末后，加药汁、高汤，煮沸后调好味即可。
海带和黑鱼一起煮的方法：
1、用姜片擦热油锅，将黑鱼段和葱姜片在油锅中翻炒；
2、倒入足量冷清水，大火烧至汤开；
3、放入切好的海带片小火炖50分钟；
4、放入适量食盐和味精，烧10分钟左右起锅；
5、依照个人口味可以放入少量香油和香菜。
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