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杨梅可以和水果一起吃,但是不宜和牛奶同时食用;不宜和萝卜同时食用;不宜和黄瓜一起食用;不宜和大葱同时食用。
杨梅含有多种有机酸,维生素C和维生素E的含量丰富,能降血压、降血脂、阻止癌细胞在体内生成,有预防坏血病和治疗神经炎的功效,还含有丰富的花色素和类黄酮成分,具有较强的抗氧化和抗衰老的作用。
我们经常听说黄瓜和西红柿不能一起吃的说法,据悉是会破坏西红柿的维生素c,那么,黄瓜和西红柿不能一起吃吗?西红柿是维生素C之王吗?下面小编就带来介绍。
黄瓜和西红柿不能一起吃吗
网上有种说法是黄瓜含有维生素C分解酶,西红柿含有维生素C,合在一起食用会破坏西红柿的维生素C。
其实,这仅仅是理论上的逻辑推理,而实际并非如此。
首先,确实有研究显示黄瓜含有一些维生素C分解酶,但剂量尚不足以兴风作浪。
据查中国食物成分表,黄瓜的维生素C含量为9mg/100g,如果黄瓜含有很多维生素C分解酶,那为何没把自身的维生素C破坏掉?此外,像维生素C分解酶受高温极容易变性,进而失去酶活力,所以煮熟的黄瓜就更没有能力来分解西红柿中的维生素C。
日常生活中,维生素C受破坏最主要的方式是加热损失和空气氧化破坏,黄瓜中的维生素C分解酶如果与这两者相比,那简直是小巫见大巫了。
所以为摄入足够的维生素C,不妨多吃点未加热的新鲜果蔬。
西红柿是维生素C之王吗
错了!很多人都没有搞清楚西红柿的维生素有多少。100克的西红柿维生素C含量19毫克,就单单辣椒,每100克含有维生素C大约198毫克,随便取出一根就可以是你的几十倍。
普通的一顿饭、一顿菜对于我们来说,都有含有各种营养、维生素、微量元素等等,这些都是相互均衡的,没必要过于地去纠结,当然了还有更重要的是,以后别再跟人家说西红柿和青瓜不能一起吃了,最后也请自己别再吓唬自己,吃了这么多年了,西红柿和黄瓜不可怕,谣言最可怕。
还有一些说法:柠檬水不能白天喝,会变黑?晚上喝抗衰老?难道变白变美的路上,越走越远了?
柠檬水不能白天喝,会变黑?
有坊间传言:柠檬是光敏食物,容易吸收光,柠檬水白天喝会被黑。
首先,柠檬本身确是一种光敏食物,因为柠檬中含有的柠檬烯、香豆素类对光源十分敏感,接触到光源会发生作用,导致变黑。
但柠檬含有的柠檬烯、香豆素等感光物质极其微量,人们放那几片柠檬的柠檬水中的柠檬烯等含量极低,此乃其一;
其二,柠檬烯、香豆素属于脂溶性物质,几乎不溶于水,主要存在于柠檬精油中,柠檬水几乎泡不出来;
再者,即使能摄入体内,还需要足够的日光暴晒才有可能使皮肤变黑。其实主要是暴晒,不摄入柠檬烯等光敏物质也会被晒黑。
所以,柠檬水不能白天喝没有任何科学依据。同理,晚上喝抗衰老更不可信。
抗衰老不是靠单一的食物能解决的,平衡膳食,合理的生活节奏和方式更为靠谱。
西红柿和黄瓜之所以不能一起吃是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。
苦瓜;苦瓜和虾一起吃多 了的话,会对身体很不好的,严重的话还是会中毒的。
鸡肉;虾和鸡肉一起吃的话会使你感觉上呼吸道不适的,严重的话还会红肿的。
黄豆;这个有时候不小心的会引起消化不良的。
蒜苗;同吃是对身体相当不利的,还望小心。
南瓜;两者是很想克的,不注意的话有可能会发痢疾。
红枣和青枣;二者一起食用很有可能会中毒的。
芦笋是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜,特别是在冬天是最新鲜美味的。中国是芦笋最大的生产国,它含有丰富的维生素B。那么它不能和什么一起吃呢?本期的食物相克,为你解析。
芦笋不能和什么一起吃
1、西葫芦
西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质,特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸,两者一起食用的话,会形成草酸钙,阻碍钙的吸收,容易形成结石。加上西葫芦性寒,与芦笋同食会加重脾胃虚寒。
2、羊肉
芦笋性寒,与羊肉同时食用,会导致腹泻;另外芦笋中维生素C的含量比较多,与羊肝一起食用,也会降低其营养价值。
3、巴豆
巴豆具有峻下冷结,攻痰逐水,蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,二者相克,一起吃会产生不良效果。
4、药物
有些药物不能和芦笋一起食用,比如:阿司匹林与氨茶碱,芦笋与阿司匹林一起食用会对胃造成一定的刺激,损伤胃部。而芦笋与氨茶碱一起食用,会加快氨茶碱的排泄,降低其药效。
什么人不能吃
1、痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。
2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的,如果是对芦笋过敏的话,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芦笋。
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