1、蛋黄中加入10克砂糖，用手打搅拌均匀。
2、再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋液呈淡白色。
4、泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中。
5、用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。
6、最后面粉糊混合好的样子。
7、先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发。
8、一直打到蛋白泡变的很细腻，倒扣盆子，也不会掉出来。
9、取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中。
10、用橡皮刮刀，翻拌均匀。
11、混合时，尽量把底部的面糊翻上来。
12、将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里。同样混合，翻拌均匀。
13、最后蛋糕糊拌好的样子，取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）将蛋糕糊倒入容器内。
14、离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡，放入微波炉中，700w高火叮4分钟。
1、将鸡蛋蛋黄以及蛋白分开装入碗中，在蛋黄中放入糖搅拌均匀。
2、将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状，将白糖倒入蛋白中搅拌并加入蛋黄中继续搅拌成蛋糕糊。
3、电饭煲中涂上一层油，将蛋糕糊倒入，按下煮饭加热档，反复加热几次蛋糕便可制作完成。
材料：自发粉400克、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、咸味黄油、牛奶。
方法：
1、将蛋白和蛋黄分开。
2、蛋黄和砂糖一起打均匀。
3、蛋白和砂糖一起打均匀，随后加入一勺泡打粉，打均匀。
4、牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5、将牛油加入蛋黄中，并搅匀。
6、将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 。
7、将大约200克的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀成为面浆。
8、加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火热到松软为止。
1、先在碗里打三个鸡蛋。
2、然后将蛋清蛋黄分离。
3、然后在蛋黄碗里放入红枣酸奶，蛋糕粉或面粉调得浓稠，上下搅拌均匀。
4、然后在蛋清碗里倒入半勺白醋，可以去除腥味，然后依次放入白糖，用打蛋器打发。
5、将蛋清依次倒入蛋黄里调均匀。
6、电饭锅里刷少许食用油，把调好的蛋糕液倒入锅中，焖40分钟后再等10钟蛋糕就做好了。
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