当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 马蹄螺怎么烧谁能告诉我
马蹄螺塞肉主料：马蹄螺。
辅料：瘦猪肉。
调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等。
做法：
1、将吐净杂质的马蹄螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉，用竹签挑出马蹄螺肉去尾部待用，葱洗净切成葱末和段，姜洗净切成姜末和片。
2、将瘦猪肉洗净和马蹄螺肉一起剁成肉泥，放入葱末、姜末、盐、料酒、鸡精调成馅。
3、将肉馅塞入马蹄螺内俯肌碘可鄢玖碉雪冬磨，逐个放入器皿中，加入葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10至15分钟即可。
久期分析 ，也称为持续期分析或期限弹性分析，是衡量利率变动对银行经济价值影响的一种方法。
久期分析具体而言，就是对各时段的缺口赋予相应的敏感性权重，得到加权缺口，然后对所有时段的加权缺口进行汇总，以此估算某一给定的小幅利率变动可能会对银行经济价值产生的影响，是用经济价值变动的百分比表示。
各个时段的敏感性权重通常是由假定的利率变动乘以该时段头寸的假定平均久期来确定。一般而言，金融工具的到期日或距下一次重新定价日的时间越长，并且在到期日之前支付的金额越小，则久期的绝对值越高，表明利率变动将会对银行的经济价值产生较大的影响。久期分析也是对利率变动进行敏感性分析的方法之一。
食材：鸡蛋2个、牛奶500毫升。
步骤：
把鸡蛋达到小盆里，用打蛋器最好，很省时间，打到颜色稍微变浅就可以了；在打的过程中，慢慢加入牛奶、白糖，并不断搅拌；用小火慢慢加热，在加热过程中不要离开，一边加热，一边搅拌，要煮到开锅，然后加入玉米淀粉糊，玉米淀粉糊要提前备好。也可以直接加入玉米淀粉。依然是搅拌，搅拌均匀即可；再一次的加热，这次比较粘稠，小火慢慢的加热，不要糊锅。加热后放到容器内；最后冷却即可。
做法如下：
准备好猪排骨500g、生姜几片、大蒜2瓣、葱1根相克食物、八角等香料每样1个、白糖2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐适量。排骨洗净焯水，锅中加水烧开后倒入排骨，等再次烧开之后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净并控水备用。大蒜去皮，姜切片，葱打成结，八角桂皮等香料各一个。锅中倒油烧热，下排骨和姜蒜大火翻炒至排骨表面金黄盛出。开始的时候可以轻微搅拌下铺匀。倒入炒好的排骨翻炒，使每个排骨都均匀地挂上糖色，继续小火。加入一汤匙蚝油，一汤匙生抽，一汤匙料酒炒匀，倒入清水没过排骨，转大火烧开。加入八角和葱结，调入少许盐和少许白糖大火烧开几分钟后转小火煮20到30分钟至排骨软嫩，汤汁剩不多的时候转大火収汁。挑出葱结并盛出装盘，撒葱花装饰即可食用。
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