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黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个好

更新时间：2023-01-06

1、黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个好

　　一般说来黑苦荞品质要好一些，价格也要高一些。

　　黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有：

　　1、从生长环境来区别：黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。

　　2、从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。

　　2、从产量上来区别：黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。

　　3、从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。

　　4、从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。

　　综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好，也正是由于营养价值和成本等方面的原因，黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。

2、长期喝苦荞茶的危害

　　1、导致腹泻或者泛酸:很多人都知道，苦荞茶本身可以帮助人体调节胃酸过多问题，所以，不少被胃酸多问题困扰的人会选择服用它，但是，大家不知道的是苦荞本身是寒性的，要是你本身有胃寒或者是胃病等等病症困扰，在服用的时候又过量服用，那么，就会让你被泛酸或者是腹泻等等问题折磨。

　　2、导致过敏:有的人在服用荞麦茶或者是其他的荞麦食品的时候可能会出现皮肤瘙痒、哮喘或者是头晕等等过敏问题，所以说，如果你本身有对苦荞食品过敏，建议还是要尽量慎重一些，不然，上述这些过敏性问题就会找你麻烦，让你因此备受折磨。

　　3、其他副作用:因为在苦荞当中含有一种叫做芦丁的成分，这种成分可能会降低血压、血脂、血糖等等，所以，要是本身就有血糖和血压低的人群建议还是要谨慎服用，不然就可能会因为服用它让自己的症状越发严重。

3、黑苦荞茶的功效与作用

　　降压、降糖、降脂。黑苦荞茶当中的芦丁可以软化血管，改善人体的微循环，有很好的降压、降糖、降脂的功效，非常适合三高的人群来使用。同时芦丁还具有一定的抗菌消炎的作用，对于溃疡有着很好的消炎止痛的功效。黑苦荞茶当中的丰富的膳食纤维，可以有效地防治便秘。黑苦荞茶是指以黑苦荞麦为原料，所制成的一种保健茶饮品，将黑苦荞麦泡水喝，具有非常好的养生保健的功效。黑苦荞茶当中含有非常多的微量元素和矿物质等。

4、黑苦荞茶的营养价值

　　1、黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se)，同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，含有丰富的维生素及矿物质，还有丰富的膳食纤维，属纯天然珍贵营养食品。

　　2、同时可以预防肥胖，调理肠道。还含有其它谷物几乎不含有的维生素P及硒元素，维生素P可以软化血管，对高血压、高血糖、高血脂都有辅助调节的作用。并被称为抗癌之王。