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爆浆舒芙蕾怎么做

更新时间:2021-04-11

  1、芝士3片、鸡蛋4个、白糖30g、柠檬汁5滴。

  2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

  3、蛋黄打发至2倍大。

  4、白糖、柠檬汁和蛋清混合,打发。

  5、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

  6、模具内放上油纸,倒入1/2的蛋糊,放上芝士。

  7、倒入剩下的蛋糊。

  8、放入烤箱中,160度,烤40分钟。

  9、取出,放凉,脱模。

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