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用香菇包馄饨不需要先焯水，做法如下：
1、准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮；
2、猪肉剁碎后，加入香菇继续剁；
3、包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌；
4、取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间；
5、馄饨皮斜对角重叠；
6、相互贴好，包好小馄饨；
7、锅里烧开水，放入馄饨煮熟。
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