当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 怎么做炭烧排骨这道菜
材料：肋排600克、大蒜两头、少许的盐、生抽两汤匙、老抽两汤匙、芝麻、面粉。
做法：
1、肋排斩小块焯水，洗干净，大蒜拨皮拍碎。
2、把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。
3、把腌好的排骨逐一沾干面粉，薄薄一层就好。
4、均匀的铺在微波炉自带的烤架上，没有烤架可用盘子，在盘上放几只筷子，一定要保证排骨通风。
5、微波5分钟后，打倒烧烤档12分钟。
6、装盘趁热撒上熟芝麻即可。
主料：
排骨2条、柿子椒12个。
辅料：
小米椒4个、大蒜叶2条、豆豉辣酱2勺，白酒20毫升。
步骤：
1、准备好大蒜叶和小米椒，横切。备用
2、将辣椒去蒂，拍瘪，然后切断。备用
3、开水焯排骨，去杂质。可以一勺盐，放几片姜片，焯水后，滤干
4、油烧热，放辣椒爆炒，放一勺盐。炒到半熟状态，装盘，备用
5、用油爆炒排骨，再倒入白酒，可以让排骨的骨肉更酥软，更入味
6、把大蒜叶、小米椒、辣椒放入翻炒。
7、最后倒入油爆好的辣椒，一起翻炒。
1、玉米洗干净备用，土豆去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段。
2、姜蒜爆香油锅，下玉米、土豆、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱（例如柱候酱 海鲜酱 蚝油 鲍鱼汁 排骨酱等那些都可以）少许胡椒粉和砂糖，翻炒均匀后慢火煮至土豆软身，汁水快收干。
3、撒入葱段，撒麻油翻炒均匀即可熄火。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
淀粉肠里面有猪肉吗 淀粉肠里面有鸡肉吗
淀粉肠里面的肉是什么肉做的 淀粉肠为什么好吃
淀粉肠是火腿肠吗 淀粉肠和火腿肠的区别