1、剥橙子的小工具——不锈钢勺子一把。
2、先把橙子切成两半。一切开就闻到浓郁的橙香味了，果肉粒粒饱满。
3、用勺子插入果肉和果皮的交界处，沿着果皮的壁，划一圈。每个地方都要插到底部。
4、用力边往下插、边往前移动，划一圈、划到底之后，果肉就和果皮基本分离了。然后用勺子慢慢把果肉撬出来。这样拿起来就可以吃了。
橙子与牛奶不能一起食用。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橙子。因为牛奶在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，进入小肠才能被吸收，牛奶中的蛋白质和橙子中的果酸相遇会发生凝固现象，从而影响消化和吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
类别不同、叶子不同、果实不同。
1、类别不同。桔子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，品种有八布桔、金钱桔、甜桔等。橙子指芸香科柑桔亚科柑桔族柑桔亚族以下的一群植物果实，品种有锦橙、脐橙、甜橙等。
2、叶子不同：桔子呈披针形或椭圆形，顶端有凹口；橙子的叶子呈纸质，叶子呈卵形或披针形。
3、果实不同：橘子的果实近圆球形，果皮薄且光滑，呈淡黄色；橙子果实近梨形，顶端有环状凸起，呈淡黄色。
橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目-果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。
橙子形状扁圆或近似梨形，大小不一，大的径达8厘米，小的约4厘米，果顶有环状突起及浅放射沟，蒂部有时也有放射沟。
它的生长发育与温度、日照、水分、土壤、风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关。
它主要分布在甘肃、陕西二省南部、江西赣南、四川、湖北、湖南、江苏、贵州、广西、广东及云南东北部的高山地区。
1、橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。
2、橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。
3、橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。
4、橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。
5、橙子美容方法：取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。
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