当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 打发好的奶油怎么才能成布丁状
变成布丁状的方法如下：1、加吉利丁粉。步骤是：一小勺吉利丁粉加2大勺冷水，配2杯鲜奶油， 搅拌至溶解，再隔水加热至吉利丁粉融化，稍放凉。 然后在打发鲜奶油时，边打边加入。2、加奶油、奶酪。步骤是：提前将奶油、奶酪从冰箱取出放置室温软化，在打发鲜奶油时，边打边加入。 一般三分之一到二分之一杯奶油、奶酪配2杯鲜奶油，成品冷藏后风味更佳。 3、加奶粉。步骤是：打发鲜奶油时，边打边加入一两勺奶粉。4、加果冻粉。步骤是：在鲜奶油快打好时，加入一两勺果冻粉。
比较常用的处理方式是烘干，烘干的桂花才能基本保留香味，如果选择晒干，需要的时间较长，一般香味便会较弱，可以用烤箱、微波炉等烘干，注意温度不要过高，加热时间也不能太长，且要把桂花摊开，确保受热均匀。
如果是用于制作香包的桂花，其采摘时间也关键，建议在开花期后3-4天内采摘。
桂花最好是用清水清洗一遍，并把其中的枝叶等杂质挑选出来。
桂花是中国传统十大名花之一，香味柔和，可以用于泡茶、酿酒等，也可以用于制作各种糕点。
练档要多练习，才能练熟。手动档，是指采用手动换档机械式变速器调节车速。即用手拨动变速杆才能改变变速器内的齿轮啮合位置，改变传动比，从而达到变速的目的。踩下离合时，方可拨得动变速杆。
1、根部切掉。
将买回来的鲜金针菇的细小部位和脏的根部用刀切掉。
2、清水冲洗。
用水直接冲洗剩下的上半部包装袋里的金针菇即可。稍微捏松散点，均匀的散开有利于下一步的清洗工作。
用手紧握，拿到水龙头下，开大水冲洗，冲洗期间需要不断的揉，将一些污垢冲洗而出。30至40秒后，将袋内的脏水清洗而出，再放入金针菇转小水慢慢的冲洗，一分钟即可。
3、浸泡。
将清洗好的金针菇从包装袋里取出，放入备用的盆子或者盘子里。再放入清水、淡盐水或淘米水浸泡几分钟。
4、焯水。
用开水焯烫成熟后捞起，过凉即可。
焯水可去除异味，能够让味道更纯正，口感更好。而且金针菇等蘑菇中均含有较高的草酸，放入水里焯后即可以去除大量的草酸。焯水之后蘑菇的水分会减少，能够减少烹制时间，防止营养被破坏。
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