可以用黑豆做豆浆。
材料：黑豆、清水、糖。
方法步骤：
1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆浆机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎；
2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣可用来做豆渣饼，再将豆浆用漏网过滤到杯中；
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
1、主料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。
2、黄豆提前用清水浸泡半小时。
3、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
5、加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
6、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。
1、黄豆用温水泡发。将泡好的黄豆放入锅中，加入适量水。
2、加入两勺糖，再加入适量蚝油。
3、煮至汤汁沸腾，五分钟后，转中小火慢烧。
4、十多分钟后，尝一下豆子的味道和熟烂程度，再次添加适量蚝油。
5、如果豆子变软糯，开盖大火收汁，反之，再烧一会。
6、不断的晃动锅子以防糊锅，至汤汁收尽即可。
1、将黄豆放入冷水中清洗干净并泡发，在锅中加入水并放入盐巴，醋，八角，桂皮并烧开。
2、将黄豆入锅煮熟，随后将黄豆放入碗中加盐巴，料酒，醋，酱油等进行腌制。
3、锅刷干放入油烧热加入蒜末，姜末，辣椒干爆香倒入黄豆大火快炒，随后再加入热水快炒并加入酱油等即可。
1、用料：黄豆250克、开水150克、酱油两大勺、盐3克、葱花适量、猪油一大勺。可以
2、黄豆放入锅中，不用放油干炒，小火慢炒豆子颜色稍有变深就可以。
3、把开水倒入碗里，加入酱油和盐搅拌均匀。
4、切葱花。
5、黄豆炒熟后趁热倒入料汁碗里，撒上葱花，加入一大勺猪油快速搅拌。
6、然后用盖子把黄豆碗盖住，焖五分钟左右再打开，然后再搅拌一下即可。
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