1、根据螃蟹的生活习性，死掉的螃蟹是不建议吃的。如果螃蟹死掉的时间不长，就被冷藏起来还是可以食用。
2、冰箱保存(保存时间：3天左右）。选活力旺盛的蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是：用手轻触蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
1、飞机上可以带死螃蟹，但必须密闭包装，死的螃蟹不是违禁物品，只要重量和体积符合规定，经过密闭包装后可以带上飞机；
2、免费随身携带物品的重量，每位头等舱，公务舱旅客以10千克为限，每位经济舱旅客以5千克为限；
3、持头等舱，公务舱客票的旅客，每人可随身携带两件物品，持经济舱客票的旅客，每人只能随身携带一件物品，每件随身携带物品的长，宽，高分别不超过55厘米，40厘米，20厘米。
1、已经食用了死螃蟹，首先不要过于恐慌，要密切观察身体状况有无不适感，如果没有出现不适反应，说明自身免疫力已经将吃了的死螃蟹代谢掉，或者是死蟹变质程度较轻对身体影响较小，这样的情况是不用过于担心的。
2、但如果食用后有恶心、呕吐、腹泻腹痛等不适症状，建议先催吐，用手指按压舌根，并碰触扁桃体，使机体产生反射，产生呕吐反应，把未完全消化的有毒物质从体内排出，如果情节严重者应立即去医院治疗。
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