当前位置： 微经验 > 经验 > 文化 > 瑶族独特的风俗文化“瑶族砍牛”
牛是最忠实的动物，勤勤恳恳。但在瑶族文化中，有一个很残忍的风俗，那就是瑶族砍牛。砍牛是为了祭奠逝去的人。千百年来，瑶族一直传承着这个习俗，虽然对牛有点残忍，但也是瑶族一种传统文化。
下面，大家就随小编一起去了解一下瑶族独特的风俗文化“瑶族砍牛”吧。
白裤瑶习俗，长者死后假葬或以泥封棺，过一段时间再择吉日正式下葬，学称“二次葬”。白裤瑶家二次葬，要举行隆重的敲铜鼓、唱古歌、砍牛等祭奠仪式。
砍牛这一天，一群群瑶族人身穿鲜艳的盛装，抬着铜鼓、折糯（糯谷连禾草折下来）、米酒，从四面八方朝丧家的寨子涌去。丧家门前空坪上放置一面大猴鼓，一侧的铜鼓架上串联悬吊着十几面铜鼓。客人们带来的折糯全部码架在铜鼓架的横梁上。低沉苍凉的铜鼓声笼罩着整个寨子。
丧家门口，瑶族匠人们忙着赶雕两根柱头。这两根柱头将要竖立在坟前两侧。柱头上雕刻着简朴的花纹，中部各有一个套环，砍牛以后，牛角就插在这套环里。柱顶各安着一个木雕鸟儿。
棺棂停在屋内，悼念者鱼贯入屋，依次抚棺而泣，感情真挚，哭罢出屋，男人要喝一碗酒。丧家的厅屋里，一溜摆着几十个菜碗，祭悼者轮流进屋，围在菜桌两旁，吃“流水席”。吃过饭或尚未轮到吃饭的人，转围在屋前空坪上，听长者唱“古歌”。古歌大意是瑶家的历史和处世道德之类。
下午四时许，猴鼓声嗄然而止，寨中忽然响起三声鸟铳，预示“砍牛”即将开始。
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1、鹦鹉与乌鸦：鹦鹉遇到乌鸦，笼中的鹦鹉安逸;野外的乌鸦自由。鹦鹉羡慕乌鸦自由，乌鸦羡慕鹦鹉安逸，二鸟便商议互换。乌鸦得到安逸，但难得主人欢喜，最后抑郁而死;鹦鹉得到自由，但长期安逸，不能独立生存，最终饥饿而死。故事的感悟：做最好的自己，不要羡慕他人的幸福，很多时候那并不适合你。
2、星相家：有个焦虑的穷人，因为对生活失去了信心，于是便去找星相家。星相家说：在你40岁以前，我只看到了贫穷、恶运和失败。那人焦急地问：后来呢?星相家装模作样地看看她说：噢，40岁以后你就习惯了。故事的感悟：天下没有白吃的午餐，成功只能靠自己不断地努力进取。所谓的星相家、预言家们都是危险人物，他们只能消蚀你的意志。千万不要让这些人打入你的生活中，影响你控制自己的人生。
3、两家小店：有两家卖粥的小店。左边这个和右边那个每天的顾客相差不多,都是川流不息,人进人出的。然而晚上结算的时候,左边这个总是比右边那个多出了百十元来。天天如此。于是,我走进了右边那个粥店。服务小姐微笑着把我迎进去,给我盛好一碗粥。问我：“加不加鸡蛋?”我说加。于是她给我加了一个鸡蛋。每进来一个顾客,服务员都要问一句：“加不加鸡蛋?”也有说加的,也有说不加的,大概各占一半。故事的感悟：给别人留有余地,更要为自己争取尽可能大的领地。只有这样,才会于不声不响中获胜。销售不仅仅是方法问题,更多的是对消费心理的理解。
1、用料： 海带丝50克、 面筋50克 、粉丝50克、 千张50克、 面粉30克、 水150克、1500克葱、生姜适量 、辣椒酱适量、 生抽适量、 醋 适量、 盐适量、 青蒜末或香菜适量、 胡椒粉适量、 辣汤。
2、30克普通面粉加入150毫升的水中，搅匀至无颗粒，备用。海带泡好后切成丝粉丝剪成7、8厘米左右的段，开水浸泡5分钟左右捞出沥干备用。
3、葱、姜切成末，厚百页切成条，面筋撕成条状葱、姜放入热油中煸香放入海带丝翻炒加入面筋继续翻炒倒入1500ML的冷水并煮沸加入粉丝，百页，并加入适量的盐，胡椒粉继续煮沸将调匀的面粉水缓缓倒入锅中，边倒边搅拌均匀。继续煮沸后关火。
4、盛入碗中，根据自己的喜好加入适量生抽，醋，辣椒酱，麻油，青蒜末或香菜。搅匀开吃。
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