辟谷源自道家养生中的不食五谷，是古人常用的一种养生方式。也就是在不吃五谷的同时，通过摄入其他辅食，如坚果、中草药等，对身体机能进行调节的一种方式。
而五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。
因为红薯属于薯类，所以辟谷时是不可以吃烤红薯的。
烤箱烤红薯的温度是220℃，时间在60～80分钟之间。烤箱烤红薯时最好使用锡纸，选择个头差不多的红薯清洗干净并且擦干，在烤盘上放上锡纸再放入红薯。烤箱烤红薯之前需要开启预热功能，之后放入烤箱中，上下火中层220度，等60～80分钟之间便能将红薯烤熟，在烤制的过程中可以每隔10分钟或20分钟的时间对红薯进行翻面。红薯用手按压已经变软时便好了，等放凉一会便能食用。经常适当的食用红薯可以有通便减肥的效果，同时还能抑制肌肤老化，保持肌肤的弹性。
您好，在减肥期间是可以适当的吃一点烤红薯，而且不会发胖的。但是您要注意，不能吃太多的烤红薯了，烤红薯吃多了也是会发胖的。烤红薯属于粗粮，属于低热量食物，是可以吃的。在减肥期间，还是要多吃水果和蔬菜，合理的安排饮食，做到科学减肥。
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