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煎馒头片裹鸡蛋的做法如下：
1、馒头准备两个。
2、馒头切片。
3、鸡蛋打入碗内，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4、将馒头片放入蛋液中，均匀裹满蛋液。
5、平底锅烧热，倒油，将粘满蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄，即可出锅。
蛋煎馒头片是一道以馒头、盐、油、胡椒粉为主要食材制作的美食。蛋液中加入盐、胡椒粉，会让馒头片风味更加，喜欢孜然口味，就加点孜然粉。在做煎馒头片裹鸡蛋时要用中火，太大了容易糊。
1、澳洲无骨小羊颈肉放在室温下待略软化后取下1条，另外几条迅速分装到保鲜袋中放入冷冻室中，下次吃时提前放至冷藏室自然解冻。解冻后的小羊颈肉冲洗干净切成大小均匀的大丁。
2、将羊肉丁与冷水一起放入锅中烧开再过滤血水及浮沫；锅中放油烧热后加入生姜片葱结炒香后加入羊肉块调入1汤匙料酒继续翻炒至微微焦黄，加入半锅开水大火烧开转小火慢慢煲1.5小时左右至羊肉酥。
3、土豆切滚刀块再冲洗干净；胡萝卜切滚刀块洋葱切大块；锅中放油烧热后加入土豆先炒至表皮收紧，再加入胡萝卜及洋葱继续翻炒。
4、炒香洋葱后，接着加入连着汤汁酥烂的羊肉，加入200毫升椰浆或牛奶，再加入切碎的4块咖喱，依个人口味再加适量盐调味，出锅前撒少许胡椒粉即可。另起油锅，将切片的刀切煎至两面金黄搭配食用。
1、主料：馒头1个、鸡蛋2个。
2、辅料：橄榄油10勺、椒盐1/2勺。
3、做法：
（1）准备食材。
（2）把馒头温热一下，切片。
（3）鸡蛋磕碗里，放少许盐。
（4）搅匀。
（5）馒头片放入蛋液中。
（6）两面沾匀。
（7）热锅倒橄榄油，放入馒头片煎炸。
（8）翻面煎匀成金黄色。
（9）撒一些椒盐即可。
1、准备材料：馒头2个、鸡蛋2个、盐半勺、花生油适量；
2、将馒头切成薄片，把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀；
3、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液，平底锅加少许油加热，放入馒头片小火煎，煎至一面焦黄翻面煎另一面，煎到两面金黄时用筷子夹出控油装盘即可。
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