1、看橙子的肚脐，长“肚脐”的橙子是“母”的，吃起来甜，底部有圆点的是“公”的，吃起来酸。
2、看形状，橙子有圆形和椭圆形，椭圆形比较甜。
3、看颜色，成熟的橙子大多是橙黄色的，黄色中带有一点红色。
4、捏橙皮，皮捏起来有弹性的橙子更甜。
5、闻气味。新鲜的水果都有一种特别的果香味道。
6、温馨提示，表皮细腻且毛孔小的橙子比较新鲜。
1、挑选公橙，公橙是包脐的橙子，比较好吃。
2、优质的橙子表皮孔较密，比较粗糙。劣质的橙子表皮孔较少，比较平滑。
3、用纸巾擦拭橙子表皮，优质的橙子在纸巾擦拭过后不会变色，而劣质的橙子则会在擦拭之后留下青痕。
用料：橙子1个、刀1把、勺子一个；
做法：
1、用刀将橙子的头部和尾部切下来，切片的大小可以根据橙子的大小而定；
2、把中间的橙子再等分切成两半；
3、取刚切开的其中一半，将勺子插入橙肉和橙皮之间，沿着橙子的弧度把橙肉和橙皮分开；
4、挖出橙肉，将橙碗放在一边；
5、将橙肉切成四小块，根据橙子的大小或个人喜好而定，也可以切成8块，把一开始切下的橙片放回到橙皮圈内，形成一个容器状；
6、放入橙碗中。
1、如果想要储存整箱的橙子，就需要一个一个将橙子的表面擦拭干净，箱子中必须保持干燥，注意要择出有点变质的橙子。然后把箱子放入阴冷的地方，过几天检查一下，将变质的橙子丢弃。这样做的话大部分的橙子就能够保存一个月左右的时间。
2、用苏打水清洗橙子，自然凉干橙子外的水，使苏打水在橙子外形成保护膜。晾干之后，把它们放到塑料袋里，把袋子封严实，千万不能让空气进入袋子。这样橙子的保存就会延长很长时间，放上三个月没有什么问题的。
3、如果想要保存得更久些，那么需要放冰箱了。将橙子擦洗干净，晾干后用保鲜膜包裹，然后放入冰箱中冷冻起来。这种方式保存的时间更久，但是口感会稍差。
1、橙子+蛋黄酱，橙子中的维生素C与蛋黄酱所含的维生素E搭配，有助于血液循环、护肤、防老、抗癌。
2、橙子+橘子，橘子中所含的维生素P可加强橙子所含维生素C的吸收，增强免疫力，预防感冒。
3、橙子+奶油，橙子富含膳食纤维，奶油含高胆固醇。同食，可降低人体对胆固醇的吸收。
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