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原料：面条、清水、黄花菜、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、花椒粉、蔬菜味精、酱油、香油、水淀粉。
做法：
1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁，豆腐也切成丁；
2、热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜；
3、翻炒少许后，倒入适量的水。开大火烧开，开始调味，盐适量，酱油适量，适量多放点花椒粉为得到够好的口味；
4、鸡蛋打散，锅开后关小火慢慢的淋入锅中。然后，慢慢搅动；
5、放入蔬菜味精，和调好的淀粉水；
6、锅再次开后，把菠菜碎也放进锅内，倒一些香油，盖上锅盖，焖一下；
7、另做一锅热水，锅开后下面，面熟后捞入碗中，浇上做好的臊子汤，即可。
1、首先要处理好鱼并打上花刀，并将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀。
2、再放入葱姜腌制两个小时，腌制好后将锡箔纸铺在烤盘上，并刷上食用油。
3、接着将腌制好的鱼放到锡箔纸上，也涂抹上油，并以210摄氏度烤制三十分钟左右。
4、在烤了20分钟左右的时候，再将鱼取出刷一道油，待烤好之后加入相关的配菜配料即可。
1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上;
2、将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上;
3、用锡纸将肉眼包起来;
4、烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。
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