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一、怎么辨别熟不熟
传说中说一万年才能长成熟，其实现实生活中它成熟只需200天，成熟期一般是在9-11月份左右。想要辨别它熟不熟，可以看一下果皮、果肉和重量。它成熟后果皮呈金黄色或者奶白色，果皮上带有紫红色的纹路，果肉白嫩多汁，带有淡雅的清香味，果实大小重量偏沉，属于高营养蔬果，未成熟的果肉纯白色，果实脆儿发涩，香味较淡，食用口感较差。
二、熟了会变软吗
人们一般在它七八分熟的时候进行采摘，采摘完的椭圆形果皮呈白色，少个别带有紫色纹路，放置10--15天左右会进入它的成熟期，成熟后果肉呈奶白色，果实偏脆，这个时期食用果实脆嫩多汁，食用口感比较好，在过一段时间它全部熟透，果实外形会变得干瘪，果肉会变软，味道清香，食用口感较差。
人参果与海螺、田螺、螃蟹、河蟹、油饼等食物相克。
人参果，中药名。为兰科植物角盘兰Herminiummonorchis(L.)R.Br.的带根全草。具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血的功效。主治神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，月经不调。中文名：人参果；别名：人头七、口口箭；采收时间：秋季。强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血。神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，月经不调。多年生草本，块根球状或卵状，径约1cm，干燥后表面灰黄色至灰褐色，具纵皱。茎直立，高15-35cm。叶互生，通常2枚，生于茎下部，稀有3枚；叶片椭圆状披针形，长4-10cm，宽1-2cm，先端尖，基部抱茎，全缘，平行脉。穗状花序顶生，长3-20cm；花黄绿色，唇瓣无距，3裂。蒴果长圆形，长约5mm。花期夏季。分布于东北及甘肃、陕西、河北等地。
1、生吃：人参果可以直接食用，果肉比较细嫩，口感比较好，含有丰富营养，对于身体健康有一定帮助，可以洗净后直接吃。
2、炒菜：人参果属于茄类，不仅能当作水果食用，还可以跟肉片一起炒制。
3、凉拌：把人参果洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟。加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后即可食用。
4、煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。
人参果要削皮吃吗：削不削皮可以根据自己的喜好决定，可以削皮也可以不削皮。不削皮洗净后直接吃，这样比较的方便简单，但是会影响到口感。削皮之后口感会变好，味道更加甘甜，也会减少农药的影响。
一、真实存在吗
虽然听名字来说比较奇幻，但是现实生活中它是真实存在的，平时我们所说的只是属于热带的一种蔬果，果实内含有大量的维生素、氨基酸等微量元素，西游记中提及的果子一万年才结果成熟并功效强大，只是增加了果实的神话色彩。
二、什么样的植物
它属于茄类草本及观赏性植物，原产地是南美洲地区，适应温度是25度左右。生长中开出的花是黄色或者金黄色，结果时呈椭圆形或圆形白色果实，根据时间推移果实上面会形成紫色纹络，成熟期一般在9月份，果实成熟后爽脆多汁，里面含有大量的维生素和一些微量元素，营养价值高。我们生活中市面上常见的形形色色的果实大多都是人们通过特殊的模型固定长成，起到提高外观增加收益效果的作用。
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