当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 枸杞子与黑芝麻有什么做用
作用：
枸杞：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分；要包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质，枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值，很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用；胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
黑芝麻：含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
1、准备芝麻一斤，把芝麻用水泡五分钟，搅拌水中的芝麻，二分钟后芝麻中的沙子沉淀，然后把芝麻慢慢倒进不锈钢割渣碗，滤干水让芝麻与沙子分离，把洗干净滤干水的芝麻装起来。
2、锅烧开水，把芝麻放到锅里面，蒸半小时。蒸好的芝麻用高火3分钟放到微波炉烘干。
3、烘干的芝麻比较干脆，晾干之后，分量放到家用的磨粉机，按时间规定磨制芝麻粉。
原料:黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量。做法：1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉。2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末。3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛。4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可。
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