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1、牛排剁成块洗净，准备葱、花椒、大茴、姜、干辣椒，把排骨放入烧开水的锅中焯一下。
2、锅内放油炸花椒和大茴，捞出来倒掉，在热油里放入姜和辣椒，倒入排骨翻炒。
3、放酱油和料酒继续翻炒，用开水炖，放盐和糖焖三十分钟并用大火收汤汁即可。
1、把牛排骨放入清水中浸泡两小时，期间多换几次清水，这样煲出来的汤更鲜美。
2、牛排骨冷水下锅，倒入料酒，焯水五分钟，再用温水洗净。
3、砂锅中倒入适量清水，放入洗净的牛排骨，选择煲汤键，开始煲汤，时间大约为两小时。
4、把野淮山洗净泥巴，放入淡盐水中浸泡半小时，再去皮洗净切块。时间剩余40分钟的时候再放入锅中，继续煲汤。
5、紧接着把红枣去核洗净，放入锅中。
6、时间剩余10分钟的时候，把洗净的枸杞放入锅中。煲汤结束后，撒入少许盐，搅拌均匀，即可出锅享用。
1、牛排骨哺乳期可以吃，因为吃了可以加强宝宝的吮吸。宝宝吃奶后,妈妈血液中的催乳素会成倍增长。这是因为宝宝吮吸乳头,可促进妈妈脑下垂体分泌催乳激素,从而增加乳汁。
2、哺乳期可以喝鱼汤、猪蹄汤等，每顿进餐适当，不要进食过多，促进于乳汁分泌，禁止食用韭菜、甜食等食物，容易造成会回奶的现象。
3、想让奶水增多，首先就必须要补充足量的优质蛋白和足量的水分。因此，多喝鲫鱼汤，猪蹄汤，鸡汤，排骨汤，豆腐鲫鱼汤，猪蹄黄豆汤，王不留行鸡汤，通草水等，并做好去掉多余的油脂。
操作方法：
1、排骨斩成两厘米左右的小排，洗净，沥干水，调入3克盐，15毫升料酒，一半量的姜蒜片用手抓匀，腌制1小时以上。
2、 黄瓜洗净切成3厘米左右的条，小红椒切丝，两种材料用油略微爆炒一下。
3、 锅内倒油，8成热后放入排骨煸炒，一至炒到表面金黄，微焦时，捞出。
4、 将炒过排骨的油倒掉不用，锅洗后，再倒入油，7成热时放入红油豆豉，花椒，剩下的姜蒜片炒出味儿。
5、 放入排骨炒到均匀的裹上料后，倒入另外15毫升的料酒，老抽，糖大火炒到汤汁基本收干。
6、 放入黄瓜条，红椒丝，此时调入剩下的盐炒匀，最后撒上芝麻增香。
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