当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 火锅是不是中国特有的
火锅，古称古董羹，因投料入沸水时发出的咕咚声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物镬斗，即为火锅。唐代白居易的《问刘十九》诗：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。其中的红泥小火炉，即是唐代流行的一种陶制火锅。 到了宋代，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，还成了一道著名的宫廷菜，清宫御膳食谱上有野味火锅，用料是山雉等野味。乾隆皇帝吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地都备有火锅。相传他曾在宫中大摆千叟宴，全席共上火锅1550多个，应邀品尝者达5000余人，成了历史上最大的一次火锅盛宴。
机械能的定义：机械能是动能与势能的总和，这里的势能分为重力势能和弹性势能。我们把动能、重力势能和弹性势能统称为机械能。
决定动能的是质量与速度；决定重力势能的是质量和高度；决定弹性势能的是劲度系数与形变量。机械能只是动能与势能的和。
物体的动能和势能之间是可以转化的。在只有动能和势能相互转化的过程中，机械能的总量保持不变，即机械能是守恒的。
故动能加势能等于机械能。
梭边鱼多生长于水质无污染的沙质或石砾底或流速较快的大中河流；也能进入咸淡水水域生活。梭边鱼也叫钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州。在美国，每年有800万人捕捉它，是被人最爱捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。
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