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手擀面：
材料：鸡蛋一个、面、少许盐、适量温水（30至40度为宜）。
做法：
1、和面。将鸡蛋打散，加水、盐与面允分和匀。
2、面揉好后盖上面盆，放在面板上醒面（半小时以上），醒完后开始擀面。
3、面条的薄厚可依照自己的喜好而定，在面板上摊开扑匀面粉，用擀面杖由中间向四周擀。
4、擀好后再在面板上洒面粉，将面皮对折卷成卷儿后切条，薄面切宽，吃起爽口；厚面切细。
5、切好后抖掉面粉，手擀面便完成。
6、下锅煮熟，浇汤汁即可。
红茶。在适合做奶茶的红茶中，最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。锡兰红茶通常为碎形茶，呈赤褐色，其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。
1、未拌种的种子要进行处理防治病虫害，可选用质量较高的的种衣剂或用单剂拌种，单剂防治病害可用烯唑醇、多福酮或多菌灵按种子量的0.2%拌种；防治地下害虫可用3911或辛硫磷按种子量的1.5%拌种。
2、好的种衣剂，可以防病防虫，促根壮苗。对地下害虫、冬前蚜虫、纹枯病、根腐病、全蚀病和腥黑穗病都有一定的防治效果，由于种衣剂中杀虫剂一般是氯烟碱类药，有一定促根壮苗的作用。
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