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1、全株苦芥茶，是将苦芥的枝、叶、花、果碾碎炒制而成的。
2、全株苦芥茶相比普通的胚芽型苦芥茶来说，营养价值会更高些。
3、全株苦芥茶具有美容瘦身、调养肠胃、抗癌防癌的功效，能抑制人体的致癌因子，还能延缓衰老，并且更加适合中老年人的吸收。
4、全株苦芥茶长期饮用对于高血压的患者，还具有软化血管、稳定血压的作用。但并不是所有的人群都适合饮用，脾胃虚寒的患者不宜饮用，因为可能会引起腹泻。
大麦茶并不是苦荞茶，大麦茶是以大麦为原料，将大麦炒到焦黄，食用的时候用开水冲泡就可以了。苦荞茶则是以苦荞麦仁为原料加工的，营养价值要大于大麦茶。
苦荞茶具有很高的营养价值，这类饮品中的营养成分要远远大于大麦茶。苦荞茶中含有大量的硒元素、维他命，还有丰富的钙质、纤维素、赖氨酸等微量元素，可以起到一个健身瘦身的效果。
大麦茶性平、苦荞茶性寒凉，两种饮品都有清热去火的效果。苦荞茶所含有的生物类黄酮、微量元素等对三高人士都有很大的帮助，对于高血压人群来说，是不适合饮用大麦茶的，这是两者最大的区别。
苦荞茶具有很高的营养价值，这类食物可以起到一个改善心脑循环的作用，还可以帮助人体清除体内的垃圾，消除疲劳感。
苦荞茶中的粗粮膳食纤维还可以起到一个抗氧化的功效，这类饮品中含有的一些成分可以让肌肤健康光泽，还可以起到一个美容养颜的效果。
苦荞茶中所含有的苦荞黄酮，对糖尿病还有一定的预防和辅助治疗的功效。
1、准备工具：玻璃杯、勺子、水壶。
2、取成品的苦荞茶一小袋，放置于玻璃杯底。用水壶将水煮沸，倒于玻璃杯中。水温建议80℃以上， 因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水中。
3、在等待冲泡的苦荞茶达到适宜饮用温度之前，可以先通过闻提前感受一下苦荞茶独特的麦香茶味。待茶温能达到入口之后，便可直接饮用。优质的苦荞茶在第一次冲泡之后，口感略微有一点苦涩，但细细的回味就会发现苦尽甘来，回口居然是浓浓的荞麦香。优质的苦荞茶在5泡之前并不会因为多次反复的冲泡而变得无味，可依然保持口感的纯正。
1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
劲牌苦荞茶有整肠通便、清除体内毒素、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌功效。
苦荞茶（学名FagopyrumtataricumGaertn）是一种采用筛选之后的苦荞麦种子，经过烘烤等工序加工而成，富含类黄酮、纤维素、氨基酸等成分。
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