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1、没有蒸熟，解决办法是水滚开再下盘子蒸，火不要停，中间不要开盖，一次性蒸熟，观察面皮起泡直径7到8公分即可；
2、沉淀下的面粉水倒得不干净，面粉糊太稀，所以凉皮不够劲道，解决办法是添加淀粉或者面粉将粉浆和稠；
3、蒸的时候放的粉浆太厚，不容易熟透，所以凉皮不够劲道。
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众所周知，令妃是乾隆后宫之中子嗣最多的一个人，她因为孩子比较多，在乾隆二十一年至乾隆三十一年的十年时间里，先后为乾隆皇帝生下四子二女，看来令妃在她人生最宝贵的十年里，专门用来怀孕和生孩子了，所以，自己并没有时间抚养所有的孩子。
另一方面，满人崇尚勇武，与自己的母亲分开，避免被溺爱，从而保持民族的坚忍勇武的风格。培养皇子的独立性，不能像普通孩子那样娇气，能够一心学习治国之道。皇子由他人抚养，使得亲身母子之间感情不深厚，养育之恩大于生育之恩，从而避免皇子一旦继承皇位重用生母亲族，导致外戚专权现象。清朝最典型的就是雍正和同治，与自己的生母感情淡漠。
1、品种不好。在同等生长条件下，紫藤有的开花很多，有的开花少，有的不开花。我曾有几盆紫藤盆景，其中大多数年年开很多花，但有一盆却不易开花，有时开很少的花，3年后通过嫁接，换成易开花的品种，现在年年都开很多花，充分说明品种的多样性。
2、栽培技术问题。（1）管理不好，营养不良，就会开花很少;（2）每年修剪过重，抽生大量的徒长枝，也不易形成花芽;（3）病虫害严重伤害了树体，使之不能正常生长，更谈不上开花了;（4）营养生长过旺，紫藤枝条疯长，抑制了生殖生长，同样不易形成花芽。
3、紫藤为暖带及温带植物，对气候和土壤的适应性强，较耐寒，能耐水湿及瘠薄土壤，喜光，较耐阴。以土层深厚，排水良好，向阳避风的地方栽培最适宜。主根深，侧根浅，不耐移栽。生长较快，寿命很长。缠绕能力强，它对其它植物有绞杀作用。
4、紫藤的适应能力强，耐热、耐寒，在中国从南到北都有栽培。所以在广东，一年四季的温度都能适应紫藤。越冬时应置于0℃左右低温处，保持盆土微湿，使植株充分休眠。
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