当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 用甜面酱做面条的卤怎么做
材料：甜面酱200克，五花肉50克。葱姜适量、大料少量、白糖少量、酱油少量、油少许。
步骤：
1、将五花肉切丁或剁末待用；
2、开火热锅，放入少许油；
3、油热后放入葱姜和大料，放入肉丁。炝炒至肉丁至肥肉略出油；
4、加入甜面酱翻炒，后加入适量白糖、酱油；
5、将甜面酱炒透即可出锅。
1、面粉加温水和酵母和成面团并适当醒面。
2、用擀面杖把面团擀成均匀面片，反复折叠并切成条。
3、切好的面条入锅煮熟即可。
4、材料，用量全蛋2只普通面粉500g盐一小撮水适量，手工面条。冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉。
1、冬天的早晨起床后，让胃也随着早餐的香味醒来。一碗热气腾腾的面，使身体也热了起来，加足了能量开始新一轮的战斗！
2、材料：面条150克，虾仁50克，葱花少许，盐，糖，黄酒，淀粉少许
3、做法：虾仁中加入黄酒、盐、糖、干淀粉拌匀，入6成热油锅中煸炒后盛起。
4、碗中放少许盐，倒入煮沸的高汤，再把煮好的面盛入碗中，加上虾仁和葱花即可。
5、小诀窍：要注意虾仁的火侯。
拌黄瓜丝面条的具体做法：
准备材料黄瓜1个，面条100g，辅料香油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，味精适量，蒜，海鲜酱油；黄瓜洗净切丝，将切好的蒜末放入黄瓜丝内；放入适量白糖拌匀，入适量盐拌匀，放入适量的醋拌匀；倒入适量酱油拌匀，放入适量味精拌匀；再倒入适量香油拌匀，锅中水烧开，放入面条煮熟；面条捞出过凉水，沥干水分；将面条放入拌好的黄瓜丝内拌匀即可。
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