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仙人掌的花语是：坚强！上帝造物之初，仙人掌是世界上最柔弱的东西。小时侯听过一个故事，是有关于仙人掌的，话说任何人稍微一碰它，它就会失去生命。上帝不忍心，就给它加了一层盔甲。如果有谁想要靠近它，它就会用自己的盔甲和刺来对付他们。所以几千年来，没有人敢靠近仙人掌。后来，一个勇士出现了，他不屑地说：“看我来消灭这怪物。”于是勇士拔出宝剑把仙人掌劈成了两半，原来以为要消灭它是件艰难的事情，可是没想到却是那么的不堪一击。勇士很惊讶地喊了出来：“啊！没想到仙人掌内在是那么的柔弱！大家不都说它有一颗坚硬丑陋的心吗？为什么却只有绿色的泪珠一滴滴地滑落······”最终，勇士明白了，原来那所谓的刺只是仙人掌用来保护自己脆弱心灵的外壳，在它的心底，其实是那么脆弱和容易受伤。这个故事告诉我们仙人掌也是脆弱的，需要我们的保护、我们的呵护。
仙人掌花卉原产于南美和北美大陆，从北纬50度的加拿大安大略省到南纬50度的阿根廷圣克鲁斯省均有它们的踪迹。据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后，在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲，1669年传入日本。在 1840年英国出版的《植物学辞典》上记载了仙人掌栽培已达400种。当时的仙人掌花卉已由野生引种发展为人工栽培，通过园艺栽培，已经将原始野生的仙人掌改良成为特殊的观赏花卉。
1、准备食材：仙人掌、甜椒、糖、清醋、盐、红枣花生芝麻酱、黑芝麻核桃油。
2、仙人掌去表皮处理干净切薄片，甜椒切丝。
3、仙人掌薄片、甜椒丝一同用开水烫一下，过冷水。
4、糖、盐、青醋、红枣花生芝麻酱、黑芝麻核桃油调在一起、淋在备好的食材中即可。
5、口感清香，色彩丰富，营养全面。
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