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塔菜：又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。其植株直立，茎半木质化，稍被细毛，株高30至100厘米，分枝性强，叶腋抽生侧枝。单叶互生，卵圆形或长椭圆形，叶长2至6厘米，宽1至2、5厘米，叶缘具粗锯齿或二回羽状深裂，叶表面绿色，背面淡绿色，先端短尖，叶脉上具稀疏的细毛，叶基稍收缩成叶柄，叶柄扁圆形，具窄翼，绿色或淡紫色。
独角仙不仅可作观赏，还可入药疗疾。中药名独角螂虫，有镇惊、破瘀止痛、攻毒及通便等功能。从独角仙提取到独角仙素“dicotastin”，具有一定的抗癌作用，对实体瘤W256疡瘤有很高活性，对P388淋巴白血病有边缘活性。同时还具有科研价值，据2008年的研究发现，光线照射干扰条件下，独角仙外壳会形成绿色，当水渗透外壳的多孔层会摧毁光线干扰状况，导致外壳变成黑色。有科学家表示：“独角仙所呈现的外壳结构特征将成为未来一种‘智能材料’的重要特性，科学家可以依据这种特征研制作为湿度探测器的新型材料，它可用于在
有点像鹦鹉嘴的花是胡枝子。
胡枝子，又名萩、胡枝条，属蔷薇目，豆科胡枝子属直立灌木，分枝多、卵状叶片，花冠为红紫色。荚果斜卵形。花期8月，果熟期9到10月。可作绿肥及饲料，富含碳水化合物，富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥，进食后可刺激胃肠道，具有很高药用价值。
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