当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 单独番茄可以做什么菜
糖拌番茄：
１、选用全熟的红色西红柿２－３个，去蒂后用清水清洗干净，改刀切成小块。
２、切好的西红柿装盘，撒入适量白糖。
３、喜欢吃凉的可以放到冰箱冷藏一会再吃，更加冰凉爽口。
番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.６～２米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长２～５厘米，常３～７朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
1、牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率；
2、牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，可以补充番茄所缺乏的营养素；
3、牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A。
1、糖拌番茄
2、番茄炖牛腩
3、番茄炒鸡蛋
4、番茄炒金针菇
5、番茄蛋花汤
6、番茄鸡蛋面
7、蕃茄意大利面
8、番茄炒西兰花
9、番茄烧茄子
10、鸡蛋番茄松茸菌汤
11、土豆炒番茄
12、烤番茄南瓜马铃薯块
黄瓜番茄不可以一起吃
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜、西红柿二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。如果把二者放在一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多，破坏的程度就越严重辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高。人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学。
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