节假日的时候，或者不定期赠送一些优惠券，或者打折券之类的，能较好的留住“价格敏感型”顾客，对于提升营业额，提升效益，具有相当重要的积极意义。
用餐之后，赠送给客人一些招牌轻饮食的小样，或者是一些优惠券，都是能很好的培养顾客对于品牌的忠诚度。餐后服务好不好，对于消费者的心里冲击会更大。好的餐后服务，更加有利于培养忠诚的顾客。
开轻饮食店还需要注意的就是对店面进行有效的管理，对店面的管理包括对店面实体的管理和对店员的管理。对店面实体的管理包括对店面形象的管理和对店面日常经营的管理。
1、注重基础设施建设，尤其是交通建设一定要做到便利。
2、注意周围景色。一般选在有民宿安排在环境优美的地方。
3、在经营民宿前要做好定位，要在原貌上进行符合人们心理需求的装修，切忌风格千篇一律。
4、做好营销传播。既可以通过网络宣传也可以做好服务树立口碑传播。
5、总之，做好民宿最重要的是要围绕民宿自身特点做，包括饮食休闲都可以以当地生产生活方式挖掘出来，让外地人做回地地道道的本地人。
方法如下：
1、理清鱼塘的规划图，把水源处分为开放区和非开放区，而且要分开管理；
2、防止鱼群疾病方面，聘请相关专业的人才进行管理，或者学习鱼类养殖相关的书籍；
3、增加服务项目，比如提供让游客自己动手做饭的食堂。
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