好处：
1、有助于保持心脏健康、促进血液循环，防止血管阻塞而导致的冠心病或中风；
2、提高脑内血清素的浓度，调节人的情绪；
3、浓郁的香味及柔滑的口感，可以抚慰忧郁及沮丧的情绪；
4、含有与绿茶相似的各种抗氧化物，具有抗癌及抗老化的能力；
5、巧克力可以增强免疫力，巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用；
6、巧克力有利于牙齿的保护，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿；
7、巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质，有利于促进氧在血液中的循环，及时补充在运动中消耗的营养物质。
坏处：
1、过量食用巧克力易导致肥胖；
2、巧克力中的可可脂为饱和脂肪酸，吃多易提高血胆固醇，影响心脏血管的健康；
3、大量食用巧克力，可能会因巧克力中的大量单糖进入体内，刺激胰岛素大量分泌，使血糖骤降。
配方：
可可脂100g 、可可液块100g 、可可粉60g 、糖分40g、炼乳25g。
做法：
1、准备配料及工具：电磁炉、不锈钢盆、瓷碗、不锈钢勺、电子称、专用模具。
2、不锈钢盆中放适量水，放置在电磁炉上。
3、将可可脂放入瓷碗中，再放入不锈钢盆中。
4、打开电磁炉，调至600瓦档位，沿一个方向搅拌使可可脂融化。
5、把糖粉放入融化的可可脂中，不停地沿一个方向搅拌。
6、当糖粉完全溶解后，加入可可液块并不停地沿一个方向搅拌。
7、将电磁炉调到300瓦档位。
8、当可可液块完全溶解后，边加可可粉边搅拌至可可粉完全均匀混合。
9、加入炼乳，关掉电磁炉，不停的沿一个方向搅拌。
10、搅拌均匀后入模冷却，放入冰箱冷藏2个小时即可。
11、脱模包装即可。
小贴士：
1、制作过程中温度不可太高。
2、若出现过干的情况，可适量加入橄榄油或黄油，但要注意不可放多。
3、糖粉要用超细糖粉，否则会造成口感欠佳。
1、将草莓用冷水洗净，用厨房纸小心将草莓表面的水蘸干，将牙签从草莓蒂中间插进去，一定要保证草莓能够固定在牙签上，不然一会裹巧克力的时候脱落了就是灾难。
2、将60克巧克力切碎，切得越细碎越好，放入适用于微波炉的玻璃碗中。其余的30克巧克币放一旁（如果30克是一整块的巧克力切成4、5块备用）。
3、将切碎的巧克力用微波炉加热熔化，第一次加热约40秒就拿出来看看状态，然后就每10秒看一次，切勿定时太长，以免巧克力温度过高。
4、等搅拌碗底部的巧克力熔化后，就可以把搅拌碗拿出来轻轻搅拌均匀。
5、反复进行“加热约10秒就搅拌一次”的动作，使融化的巧克力出现顺滑的状态，用烘培温度计测量，温度达到45度时，停止加热。
6、立刻加入块状巧克力，利用余热将其融化，并搅拌混合均匀。静置，使巧克力的温度降低。
不同口味的好时巧克力热量是不同的：
1、纯黑巧克力：一条20克，含热量110卡
2、榛果牛奶味巧克力：一条20克，含热量110卡
3、花色巧克力：一块15克，含热量105卡
4、巧克力饼干：一块8克，含热量52卡
5、巧克力蛋糕：一块60克，含热量285卡。
1、步骤一,首先把原材料可可粉习回来。
2、步骤二,准备一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油或者黄油哦。
3、步骤三，牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。
4、步骤四，加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。
5、步骤五，粘稠之后可以导入模具后，根据个人口味撒上一些坚果碎，放入冰箱冷冻成型即可。
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