1、油炸花生米。油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可，吃起来香香脆脆的，一吃就停不下来，所以说用来当下酒菜最合适不过了。
2、酱牛肉。酱牛肉也是很多人喝酒比点的下酒菜，只要是爱吃肉的朋友，一定会抵抗不住它的诱惑，加上牛肉的口感本身就十分有嚼劲，喝酒时吃这道菜也是最爽的。
3、卤鸡爪。卤鸡爪也是一道十分美味的下酒菜，鸡爪的皮质弹嫩，筋膜比较多，吃起来非常过瘾，用来下酒也是再合适不过的。
4、卤猪耳朵。卤猪耳朵也是非常经典的一道下酒菜，由于猪耳朵上有脆骨，吃起来比较酥脆，也是越吃越有嚼劲，很多喝酒时都会点这道菜，一口猪耳朵一口酒，吃起来特别满足。
1、漏洞扫描器
一个漏洞扫描器是用来快速检查已知弱点，网络上的计算机的工具。黑客通常也使用端口扫描仪。它们检查指定计算机上的哪些端口“打开”或可用于访问计算机，并且有时会检测该端口上侦听的程序或服务以及其版本号。（防火墙通过限制对端口和机器的访问来防止入侵者侵入计算机，但它们仍然可以绕开。）
2、逆向工程
逆向工程也是最可怕的，黑客也可能尝试手动查找漏洞。一种常用的方法是搜索计算机系统代码中可能存在的漏洞，然后对其进行测试，有时会在未提供代码的情况下对软件进行逆向工程。
3、蛮力攻击
密码猜测。这种方法用于检查所有短密码时速度非常快，但对于更长的密码，由于蛮力搜索需要时间，所以使用其他方法（如字典攻击）。
4、密码破解
密码破解是从存储在计算机系统中或由计算机系统传输的数据中恢复密码的过程。常见的方法包括反复尝试密码猜测，手工尝试最常见的密码，并反复尝试使用“字典”或带有许多密码的文本文件中的密码。
5、数据包嗅探器
数据包嗅探器是捕获的数据分组，其可以被用于捕捉密码和其他的应用程序的数据在传输过程中在网络上。
6、欺骗攻击（网络钓鱼）
一个欺骗攻击涉及到一个程序，系统或网站，成功地伪装成另一个通过伪造数据，并因此被视为一个值得信赖的系统由用户或其他程序-通常以欺骗程序，系统或用户透露机密信息，如用户名和密码。
7、社会工程学
在定位过程的第二阶段，黑客经常使用社交工程手段获取足够的信息来访问网络。他们可能会联系系统管理员，并构成无法访问其系统的用户。使用这种技术的黑客必须具有很酷的个性，并熟悉其目标的安全实践，以诱骗系统管理员提供信息。在某些情况下，安全经验有限的服务台员工将接听电话并且相对容易欺骗。
1、青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。
4、馓子(sǎn)
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
5、鸡蛋
民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。
6、子推馍
“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。
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