当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 如何鉴别肥牛的新鲜度
1、看色泽：新鲜牛肉的肌肉有光泽、红色均匀稍暗，脂肪洁白或呈淡黄色；变质的肌肉无光泽，脂肪呈黄绿色。
2、摸黏度：新鲜牛肉的外表微干或有风干膜、不黏手、弹性好；变质牛肉的外表粘手或极度干燥，新切面发粘，指押后凹陷不能恢复，留有明显压痕。
3、闻气味：新鲜牛肉具有新鲜牛肉味儿，变质牛肉有异味甚至臭味。
好的黄酒的鉴别方法：：
1、 闻香味：酿造的黄酒有明显、浓郁的原料香味，北方黄酒的香味是黍米焦香，南方黄酒的香味是有稻米的香味，而勾兑的黄酒不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。
2、 凭手感：倒少量的酒在手心里面来感受它的滑腻感。酿造的黄酒干了以后非常粘手，而勾兑黄酒基本不粘手，原因是酿造黄酒里含有很多的由原料里面浸出来的可溶性的固形物，而勾兑黄酒没有这些固形物。
3、 看价格：如果是用纯谷物陈酿的黄酒，得经过三、五年的陈酿过程
苏烟真假辨别方法：
要看苏烟条盒的两侧塑料封口处，这里贴有防伪标识，可以变换角度、光亮仔细观察。正品苏烟条包塑料透明纸清晰光滑且平整度很好，封口处采用高温烫合，平整光洁。看拉带处，真品苏烟拉带处有不规则的点状胶痕，假烟则没有胶痕，且容易脱落。看封签处，真烟为机械点粘，而假烟则多采用残次废旧包装用胶水粘接，封口、搭口处不如真烟平整光洁。看包装上的编码，不同地区编码是不一样的。没有编码的一定不要买，其次造假者出于成本考虑，就是算有打上编码，也是一样的，消费者在购买时可以多看几条，看编码是否一样，如果一样则是假烟。看包装logo，真烟在放大30倍后，边缘光感强烈，图案、线条清晰可见，而假烟在放大相同倍数后，则呈现出斑驳金属状，相应的两侧并无图案。看logo全息防伪设计，真烟变换角度后，SU和YAN交替出现，而假烟则只能看见SU或者YAN二者之一。
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