当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 鸡蛋和白糖为什么不能一起吃
原因：鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋中的蛋白质的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，产生的这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
此外，鸡蛋的其他饮食禁忌：
1、鸡蛋和糖精同食容易中毒；
2、鹅肉与鸡蛋同食容易伤元气；
3、鸡蛋忌与柿子同食，同食引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；
4、勿用牛奶冲鸡蛋；
5、鸡蛋与树薯不宜同吃；
6、鸡蛋与地瓜同食会腹痛；
7、鳖肉与鸡蛋相克；
8、味精与鸡蛋相克,破坏鸡蛋的天然鲜味；
9、茶与鸡蛋相克影响人体对蛋白质的吸收和利用；
10、鸡蛋同时吃兔肉，刺激肠胃道，引起腹泻。
毋庸置疑，二者之间并没有什么必然的毒理反应。这种搭配绝对是安全食品，完全可以放心的食用；
一些人们之所以这样说，其实就是考虑到二者都是高淀粉食物，吃得多了，一方面容易使人发胖，另一方面极易造成血糖在体内堆积，从而引发糖尿病；
严格意义上讲，这种搭配虽没有什么毒理反应，但从健康的角度讲，少食为好。
1、鱼和山楂，一起吃时会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，导致腹疼，呕吐、恶心等。
2、鱼和绿豆，绿豆含有大量维生素B1，鱼却包含会破坏维生素B1的酶，两者搭配一起吃，也许会使维生素B遭受破坏。
3、鱼和番茄，两者一起吃，番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用，进而影响人体对铜元素的吸收利用。
4、鱼和红枣，大枣里包含有机植酸，和含高蛋白的鱼同吃，会造成鱼肉中的蛋白质凝结成块，有也许会造成消化不良。
1、柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状柿饼不能和紫菜一起吃，柿饼和牛奶也不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，不易两者一起同吃。
2、吃过柿饼后也不能喝醋，两者和用会引起结石的，还有柿子不能空腹吃，空腹吃也容易患结石的。
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