1、凭口感： 羊肉在烤制过程中，因为有羊油会融化，烤出的羊肉不会有棱角，而是圆形，从外表看有融化的油水在上面，羊肉纤维也比较细腻，有入口即化的感觉，略有膻味，绝不会有干涩的口感，也不会带粗纤维。
2、比价格： 一般来讲，鸭肉和鸡肉吃起来有些酸，没有羊肉的膻味。如果“羊肉串”价格过低，假冒可能性极大。
3、看肥膘：羊肉的肥膘是白色的
4、对于市场上流通的羊肉，大家可以从纹理、脂肪分布以及口感三个方面来分辨真假羊肉。“比如纹理上，羊肉的纹理较粗，而其他禽肉的纹理相对较
1、从外观鉴别，手持烟的两侧，上下摇动烟，如果烟在里面晃动，是真烟的可能很大。真烟是通过生产线下来的机械包装，所以烟包上有通过传送带的划痕。真烟的拉线都是圆角的。
2、从封口鉴别，软包香烟的封口纸真烟采用的是机械粘贴，一般是两条胶水痕迹；假烟的一般是手工包装，胶水是一块而不是两条。
3、从包装鉴别，硬盒香烟的硬盒包装在拆包后，可以看到铝铂纸与硬盒包装背面有一个粘贴点，假烟肯定没有。
4、从观察烟盒粘合处辨别，把烟盒拆开，可以看到真烟的粘合处胶水痕迹成颗粒状或均匀。
鉴别洗面奶泡沫的好坏方法： 1、如果泡泡的直径在1厘米以上则属于磺酸等级，这样的产品可以用来洗衣服； 2、如果泡泡的直径在1厘米左右，且泡泡重叠不多，这类产品算是石化洗剂品中最高级的； 3、如果泡泡的直径位于0.2到0.3厘米间且泡泡不重迭，感觉泡少但绵密，用肉眼无法看出泡泡内部，此类则属于胺基酸等级，其性质温和，在洁面品中是最好的。
泡沫洗面奶是大家平时使用最多的，也就是表面活性剂型;又分为多泡沫型与微泡沫型两种。通过表面活性剂对油脂的乳化能力而达到清洁效果，这类产品对水溶型污垢的清洁能力比较强。皂剂洗面奶也是其中一类，但是由于其特性明显，所以一般会和普通表面活性剂洗面奶区别对待。
鉴别洗洁精好坏方法：
1、洗洁精的浓度，不会倒出来像水一样。
2、味道的清香，闻起来不会很刺鼻。
3、洗涤力强，正常刷洗后的盘子，水流能够均匀线状流下，手搓动能发出咯吱声响。
1、一看，即看光泽度。通常情况下，皮草外观越亮越好，当然价钱也会更高。
2、二摸，用手感觉针绒的密度。好的皮草，针、毛、绒齐整，比例适中，针不能过长，毛也不要太疏，抚摸时有一种充满张力的柔滑感觉。但需要注意的是，市面上有一种常见的以次充好的手段，给皮草“打油”，就是用亮光剂增添毛皮的光泽。鉴别的方法就是用手轻轻一拂，有些毛针便会短暂地粘连在一起，这种皮草摸过之后会觉得有些油腻。
3、三吹，对着皮草吹一口气，如果气流经过的范围内，针、毛倒下后立即能恢复原态的，说明其质量好。
4、四穿，在试穿时，选购者可以感觉服装的版型，以及轻重。同样长度、款式的貂皮服装，质量重的通常使用的原料是公貂，质量轻的使用的原料是母貂。使用母貂皮制成的皮草质量更好。
5、五看价格，用料多、做工精的皮草制品在售价上较高，反之售价则相对较低。质量好的皮草，即便是过时款式，价格的下调幅度也不会太大。
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