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什么和牛奶不能一起吃

更新时间:2023-05-21

1、什么和牛奶不能一起吃

  1、牛奶不能和豆浆一起吃,牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能够刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。

  2、牛奶不能和巧克力一起吃,牛奶含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性的草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至出现头发干枯,腹泻,生长缓慢等现象。

  3、牛奶不能和韭菜一起吃,牛奶中含钙,钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,会影响钙的吸收。

  4、牛奶不能和糖一起吃,牛奶中含有的赖氨酸,在加热条件下,能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体,鲜牛奶在煮沸时,不要加糖,煮好牛奶等着稍凉些之后,再加糖也不吃。

  5、牛奶最好不要和水果一起吃,任何水果都不要和牛奶一起食用,它们之间会产生一定的反应,不利于消化,也会造成营养流失。

2、竹笋和兔子肉为什么不能一起吃

  兔肉和竹笋可以一起吃,以“干笋烧兔肉”为例。

  做法如下:

  1、兔腿去骨,把肉切成小菊花形,用黄酒5克、2克生抽、葱姜水腌渍15分钟,用蛋清、生粉上浆后入冰箱内冷藏2小时。

  2、干笋用50℃温水浸泡1天,洗净后去老根,切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的一字条。

  3、锅入色拉油,烧至六成热时入干辣椒、鲜小米辣、花椒、豆瓣酱、三五火锅底料小火炒香,入高汤小火烧30分钟,去渣后留净汁。

  4、锅入色拉油,烧至四成热时入浆好的兔花小火滑0.5分钟捞出备用。

  5、切好的干笋条入沸水中大火煮5分钟,捞出控水。

  6、调好的净汁入锅内,加独蒜、姜粒、黄酒5克、干笋小火煮2分钟,将干笋捞出,放入锡纸盘内,再将兔花放入锅内,加味精、鸡精、胡椒粉、生抽、鸡汁小火炒1分钟,用湿淀粉勾芡,出锅装入锡纸锅内。

  7、锅内放入红油,烧至六成热时放入小米辣小火炒1分钟,出锅浇在兔花上,撒香菜即可。

3、茨菇和什么不能一起吃

  茨菇没有食物相克,食物相克并不存在,茨菇是一种天然蔬菜,亦可人工种植。茨菇主要价值:茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。

4、山竹和什么不能一起吃

  1、山竹不能和西瓜一起吃。山竹和西瓜是不能一起吃的两种食物,因为山竹是一种性质寒凉的水果,而西瓜也是性质寒凉的水果,两者一起食用以后,会伤害脾胃,让人类出现消化不良和胃痛以及腹泻等多种不良症状。

  2、山竹和苦瓜与冬瓜不能一起吃。山竹与苦瓜和冬瓜都不能一起吃,因为苦瓜和冬瓜也都是寒性食材,山竹与它们一起食用以后会让寒性物质人体内部积存,身体健康不利,有时还会诱发腹痛和腹泻等不良症状。

  3、山竹和啤酒与豆浆也不能一起吃。山竹和啤酒与豆浆等食物也不能一起吃,山竹与它们一起食用以后,会出来恶心、胃痛以及呕吐等多种不良症状,这是因为山竹中的一些营养成分与豆浆和啤酒中的一些物质相克,它们一起进入人体会加重消化道的负担,诱发多种消化道疾病。

5、鸡蛋和兔肉为什么不能一起吃

  《本草纲目》中说:鸡蛋同兔肉食成泄痢。兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

  兔肉不宜与以下食物同吃:

  1、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。

  2、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。

  3、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

  4、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。

  5、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。

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