1、看壳色：以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。
2、看仁色：松仁肉色洁白质好；淡黄色质次；深黄带红，已泛油变质。
3、看牙芯：松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质。
1、要鉴别雌雄芙蓉鸟首先要会捉住芙蓉鸟。捉芙蓉鸟时，手要轻，动作要快，用右手伸人笼内，手掌将芙蓉鸟背部迅速抓住，用拇指和食指夹住其颈部，将鸟捉出笼外。此时鸟在右手手掌中，其颈夹在两指间，鸟背在掌心，两脚向上。
2、芙蓉鸟鸟龄越小的雌雄辨别越难。3—4月龄雏鸟基本辨别雌雄，但即使是老饲养者，辨别时亦往往发生错误，因此龄其生殖器并未完全发育。具体的辨别方法是：将芙蓉鸟捉住在右手手掌中后，再用左手食指压住尾羽，用口吹开腹部羽毛，在其腹部下端可见一排泄腔口肛门)，吹气后腔口会一张一合，若腔口向上隆起则为雄鸟，若腔口平坦则为雌鸟。发育完全的雌雄芙蓉鸟5—6月龄)极易辨别。再者，一般雄鸟从排泄腔口肛门)到胸廓下缘即整个腹部)距离较短，雌鸟则较长，在发情期更为明显。
3、由于各鸟的种类、鸟龄大小不同，生长喂饲条件也不同，雌雄鸟的辨别特征也不一致。如果要100%准确判断芙蓉鸟的雌雄最好购买10月龄以上的鸟，叫声持续10秒钟以上，声音高亢明亮，清脆婉转的为公鸟，10月龄以上的鸟还没有这种叫声的基本可以断定为母鸟。
1、用鼻子闻。蜂蜜一般有单花蜜和百花蜜，可以通过闻味道鉴别它是否是真的花蜜，槐花蜜中有淡淡的槐花香，只要问一下就能知道，如果是假冒伪劣商品，会闻到蔗糖味甚至香料味，这样的槐花蜜肯定就是不正宗的。
2、用眼睛看。鉴别槐花蜜的品质，可以用筷子来帮忙，在槐花蜜中插入一根筷子并垂直提起来，如果是浓度高的蜂蜜，沿着筷子往下淌的速度慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，这样的槐花蜜比较好，反之则浓度低或是假蜂蜜。而且你泡制蜂蜜的时候，也可以观察出蜂蜜的好坏，在一杯水中加入少量槐花蜜，真正的槐花蜜会很快沉入杯底，需要借助筷子搅拌才好融化，而假槐花蜜一般很快就融进水里了。
3、用嘴巴尝。槐花蜜需要尝一尝，一般的蜂蜜喝的时候都会有辣嗓子的感觉，入口后十分细腻、绵甜、爽口的一般是真货，如果蜂蜜直甜，不爽口而且喝起来不舒服，很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜会有清淡的槐花香气，喝的时候是可以感受到的。
1、瓶盖：真“六神”花露水，为胶木瓶盖质地坚硬，用力捏不会变形。部分假冒“六神”花露水为塑料瓶盖质地较软，手一捏就会变形。
2、色彩真“六神”花露水商标上的烫金色泽金黄鲜艳，亮度十足。而假“六神”花露水商标上的烫金色泽一般都比较暗淡，亮度明显不够。即使部分有亮度的假冒商标，用手指摩擦，极易沾在手上。
3、字迹真“六神”花露水商标正面的“特效”两字清晰乌黑，较醒目。而假“六神”花露水的“特效”两字字迹往往较为灰暗，且字体大小与真的有差别。
4、其它由于真、假“六神”花露水商标的印刷设备、工艺、流程等不一样，故假冒“六神”花露水商标上标注的一些东西其位置与真商标有很大的差异。
像六神牌的花露水就挺受欢迎的，不过市面上有很多滥竽充数的产品，如果大家不幸地买到了，就有点吃亏了。
1、看色泽：一般来说，纯正的槐花蜜呈水白色，而真正的天然蜂蜜无论色泽深浅都有雾蒙蒙的状态，而假蜂蜜是发亮的、色泽鲜艳、透亮，无雾状特征。
2、价格：按照现在的市面价，普通的槐花蜜价格在35~45之间。如果价格远远小于这个的话，那就可能是质量差或者假的槐花蜂蜜，千万不要为了贪小便宜而买到劣质的蜂蜜。
3、闻味道：纯正的槐花蜜除了有蜂蜜共有的特殊甜味，本身还带有一种槐花的清香。而假的蜂蜜闻起来像是蔗糖的味道，有些甚至是加了香料的，闻起来一股香料的味道。
4、看是否容易结晶：槐花蜂蜜因含有较高的果糖，也不容易结晶。一般来说，纯正的槐花蜜可以放置3年以上甚至不结晶，如果结晶说明掺有其他蜜源。如果买回来不久就结晶，说明可能买到是假的槐花蜜。
5、观察蜜的浓度：取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。也可在报纸上滴一滴蜂蜜，浓度高的纯蜂蜜呈半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。
有关如何鉴别洋槐花蜂蜜，小编就给大家介绍到这里了，优质的洋槐花蜂蜜在室温下放置数年都不会结晶，也不会腐败，表明其防腐作用极强。
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