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1、牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率；
2、牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，可以补充番茄所缺乏的营养素；
3、牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A。
1、玲珑小番茄可以存储在冰箱中，但不建议将玲珑小番茄存储在冰箱中。
2、在低温下冷冻后，原始水果的果肉会起泡，变软，腐烂或剥落，表面有黑点，无咸味，严重时会腐烂。 通常，玲珑小番茄可以在阴凉通风的地方存放几天。 相反，如果将其存放在冰箱中，则不能达到玲珑小番茄的保鲜温度，并且会迅速腐烂。
番茄炒鸡蛋是最著名的一道饭菜炒菜，番茄还可以炒西红柿、豆角、花菜、豆腐、土豆丝、茄子和牛肉。因为番茄味道偏酸甜，很难与一般的菜品搭配，除了牛肉能够做番茄牛腩，其他的肉类很难与番茄搭配炒菜，但与蔬菜搭配味道更容易让人接受。
番茄可以炒哪几样菜番茄炒土豆
番茄炒土豆比较搭配是因为我们平日吃的薯条蘸取番茄酱的思路而来的，既然这两者能够搭配，那么土豆和番茄作为原料，炒一个菜味道也非常的棒，主要是土豆为食材调味的包容性很强，可咸可甜。
番茄炒花菜
花菜在减肥餐中可是非常受欢迎的，花菜也可以蘸取番茄酱，所以花菜炒番茄味道也很好，建议先用热水将番茄皮烫掉，花菜用盐水微微浸泡5分钟，焯水1分钟后再与番茄一同翻炒，加入食盐、鸡精即可。
番茄炒茄子
茄子本身有一种酸酸的味道，搭配西红柿一起炒，西红柿能够稀释咸味，茄子的口感软糯，用葱姜蒜爆炒茄子和西红柿，加入生抽、白砂糖翻炒，最后加入蚝油入味即可出锅。
番茄可以说是如今减肥食品的的标志性食物，它不只是营养丰富，而且对于减肥也是一大利器，深得爱美MM的喜爱。那么西红柿的减肥原理是什么？怎么样吃西红柿能减肥呢？本期的减肥饮食，为你解析。
西红柿的减肥原理
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
怎样吃西红柿可以减肥
1、将四个西红柿，一根黄瓜，半个洋葱统统放入到搅拌机中进行搅拌，等到所有蔬菜全部搅拌完毕，之后就可以放到冰箱中，进行冷藏，每天早上起床的时候喝一杯，可以有效减少体内的脂肪。
2、将煮好的牛排放上调味品，之后切几个西红柿，切成块状结构，放上橄榄油，将西红柿均匀的分布在牛排上面，进行烹饪，蒸过大约是二十分钟的时间就可以了，西红柿的味道已经和牛排融入一起。卡路里很低。
3、将西红柿同一些海鲜简单的搭配，可以和虾仁，扇贝，还有其他的海鲜一起放入做汤喝，里面放上一些柠檬，还有其他的水果，洋葱切成细末，另外放上几碗水，调成汤的结构，之后就可以放上香菜在锅里煮一会儿，等到海鲜熟了就可以品尝了。
4、用西红柿和蜂蜜在搅拌机里进行搅拌，里面放上一些绿色蔬菜，也可以不加，等到出汁之后，慢慢的放入到冰箱中，充分冷藏以后再进行食用，口感十分丰富，对于健康也有好处。
5、最简单的一道美食，就是西红柿鸡蛋面，搭配着各种调料，将煮过的面食上撒上一些蔬菜，搭配西红柿和鸡蛋，非常有营养。
小番茄可以减肥，小番茄能减肥的5大理由：
1、小番茄的热量很低，脂肪的含量也非常低。
所以，吃小番茄是不会发胖的，所以，可以用来减肥。
2、小番茄含有非常丰富的果胶。
这种果胶进入胃肠后，可以促进胃肠的蠕动，同时还能够粘附一些脂肪，将脂肪迅速的排出体外，所以，可以减少身体对脂肪的吸收，可以促进减肥。
3、小番茄中还有一种成分是红茄素。
这种成分可以减少身体脂肪的积累，可以促进脂肪的分解。
4、小番茄含有大量的维生素。
可以帮助身体补充营养，不用担心减肥导致了营养缺失。
5、小番茄含有大量的膳食纤维。
这种成分可以促进胃肠蠕动，减少便秘的发生。
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