冷凉蔬菜，又叫喜凉蔬菜，是指适宜在气候冷凉地区夏季生产的蔬菜，其最适宜生长温度在17至25摄氏度范围。
冷凉蔬菜的其他叫法：在宁夏、甘肃、青海叫作高原夏菜；在内蒙古、河北称为错季蔬菜；在云贵川则称为反季节蔬菜。
品种主要包括：甘蓝、大白菜、萝卜类、西蓝花、洋葱、南瓜、莴笋、娃娃菜、生菜、芹菜、甜玉米、马铃薯等。
冷知识指的是琐碎的、庞杂的事情或知识等，或许饶富趣味、并随时充斥在我们的生活周遭，却鲜少人会去注意。和”冷笑话”属于一种另类幽默一样，冷知识非但有用，且更吸引人。这些知识看似有些稀奇古怪，却可以让人增长见识，开阔视野，还能启迪思维，引发强烈求知欲。
冷知识可以启迪思维，引发强烈求知欲；然后给出科学的答案、入情入理的解释．绘声绘色的描述，让人恍然大悟，受益无穷，直至成为一个无所不知的“神人”。
1、冷阱是一种阻止蒸气或液体从系统进入测量仪器，或从测量仪器进入系统的一种装置。它能提供一个非常低温的表面，在此表面上，分子能够凝聚，并能提高一至二个数量级的真空度。
2、但是，不适当地使用冷阱能减少仪器的准确性，造成仪器或系统的破坏，产生一种物理事故。例如，冷阱中使用的许多脂的混合物有毒，处理不当时也能发生爆炸事故。
冷拔丝是金属冷加工的一种。原料是盘条，经过剥壳等一系列工序生产出来的产品。
冷拔丝在建材中用的比较多，冷拔丝的检测标准也各不相同。冷拔丝的强度高,可以用在许多方面,用得多的就是预应力筋。不要求塑性，只要求强度的场合，可以使用这样的钢材。
1、冷色给人一种比较凉爽的感觉，一般以青绿色、绿色、青色、紫色等颜色为主。暖色则给人一种比较温暖的感觉，一般以黄色、橙色、红色、橘红等颜色为主。有的颜色给人一种比较清爽的感觉，所以会被成为冷色调。像红色则会给人一种热烈的温暖感，所以像这类的颜色被成为暖色调。
2、红色、橙色、黄色--为暖色，象征着：太阳、火焰。
3、绿色、兰色、黑色--为冷色，象征着：森林、大海、蓝天。
4、灰色、紫色、白色--为中间色；
5、冷色调的亮度越高--越偏暖，暖色调的亮度越高--越偏冷。
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