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西瓜、白兰瓜、哈密瓜、菜瓜、香瓜、苹果、柑橘、柚子、橙子等。只要外表没有受到伤害、磕碰，带有角质层的水果存放时间都比较长。
夏天水果应该怎么保存：挑选新鲜的水果：购买当令水果，当令的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实。不论何种水果，果实饱满、大小适中（表示果实发育完全）、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。而果实拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起来应是“香甜多汁”，如果拿起来轻轻的，可能已经储放一段时间，里面的养分及水分丧失大半。
放在通风阴凉处：如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。
先放熟再放冷藏：主要原则就是等熟了再冰，还未成熟的水果，先放室温1～2天，熟了再包起来放到冰箱冷藏，但不要过熟，以免吃到烂水果。并以“先进先出”为原则，即先冰的水果先吃。还未熟的水果，如果想急着吃或放冷藏，可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果摆在一起，来帮助催熟。
放冷藏不用清洗：要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，水果用水洗过比较容易坏，所以不要买回来一次全洗，要吃多少再洗多少。只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。注意，易腐烂的东西不能这么做，主要是会产生乙烯的水果，容易催熟腐烂，尤其是香蕉。
1、苹果，苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。青苹果更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
2、草莓，草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
3、香蕉，香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。但你要注意了，不熟的香蕉易导致便秘加重，大家都知道香蕉可以帮助缓解便秘，这只限于熟了的香蕉，而不熟的香蕉反而会加重，或者引起便秘。
草莓、桑葚、蓝莓、葡萄、金桔等都可以用来酿酒。草莓果酒的做法：将草莓洗净去掉蒂部，用厨房纸吸走表面水分，然后将冰糖捣碎备用，找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，铺上一层草莓，再盖上一层冰糖，一层草莓一层冰糖直到放满，然后倒入高度白酒，最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天即可饮用。
梨、苹果、柚子、大枣等水果都是可以煮水来喝的。
很多女性喜欢喝柚子茶，在柚子中含有能够抗氧化的元素，是冬季上班族比较适合的一种热饮，能够起到清扫肠道的效果；冬天我们的手脚经常容易感到冰冷，用苹果煮的汤能够起到驱寒的效果，苹果在加热以后能够增加对人体身体好的物质，秋冬干燥季节可以起到滋补的作用；梨子是大家经常会煮着吃的水果种类，将梨用水熬膏服，对咽喉疼痛能够起到滋润的效果；女生在月经期的时候喜欢喝上一碗大枣熬的汤，能够起到滋补的作用，弥补经期流失的营养。大枣的营养成分很丰富，蒸煮大枣适合脾胃虚弱的人，易于消化更能保持体温。
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