鉴别楠木可用以下几种方法：
1、观察法：楠木普遍都是浅黄色，偶尔的老料子会呈现出金黄色，最外层有淡紫色。如果是新切面为黄褐色带浅浅绿色，在阳光下会折射出丝丝金光；
2、闻味法：楠木系属樟木，所以会有淡淡的樟木气味。一般来说楠木新料的香味清淡如药材，老料则多为幽香，若隐若现，而阴沉料多为沉香味，有时带有浓郁的花香和果香味；
3、手重法：楠木木制坚硬细腻，耐磨不易变形、开裂，所以手感沉重，重量上跟红木不相上下。
1、应在正规的大型商场或超市中购买味精产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。
2、味精产品是食品生产许可证的发证产品，消费者选购时，应尽量选择包装袋上印有“QS”标志的味精产品，因为这些产品的生产企业已获得了食品生产许可证，产品质量有保障。
3、最好选购晶体的味精，不易掺假，味精晶体应洁白、均匀、无杂质、流动性好、无结块。正品味精外观呈透明状的结晶体，含谷氨酸钠99%以上。
4、如果已经购买了味精，怀疑为假味精，可作简单的判别。取少许味精放在舌头上，如果是合格味精，舌头会感到冰凉，且味道鲜美，并带有鱼腥味；若感到苦咸味，又无鱼腥味，则是掺了食盐；若是掺了木薯或石膏，不仅难以溶化，且有冷滑、黏糊之感。
1、向瓶中倒入少量澄清的石灰水，振荡后，石灰水变浑的一瓶是有二氧化碳；
2、将燃着的木条分别伸到瓶中，使木条燃烧的一是有氧气；
3、燃烧情况没有变化的一瓶是空气；
4、将燃着的木条分别伸到瓶中，使木条熄灭的一是有氮气。
鉴别菩提子是否为塑料，可以从密度、纹路、手感上进行区分，天然的菩提子密度大，泡水后不会下沉，表面的纹路大小不一。而塑料制成的菩提子质地粗糙，纹路大小一致，放在水中浸泡会很快浮上来。
1、密度在鉴别鉴别菩提子是否是塑料的时候，可以通过密度进行区分，天然的菩提子密度很大，将其泡在水中会出现下沉的现象，而市场上大部分的菩提子是采用塑料制成的，内部结构疏松，泡水后会浮在水面上。
2、纹路或者通过表面上的纹理进行区分，天然的菩提子上面有很多大小不一的纹路，有的纹路像凹陷的沟壑，有的类似于形象生动的图案，深浅不一，分布也不均匀，而塑料制成的菩提子表面纹理分布均匀，深浅一致，看起来很假。
3、手感也可以通过手感进行区分菩提子的真伪，天然形成的菩提子表面的纹路参差不齐，摸起来的话难免会有一些扎手感，而采用塑料材质制成的菩提子品质很差，通过人工打磨抛光后，摸起来会比较有手感。
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